ふくふく食堂

ふくふく食堂 12月

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   こんにちは 、ふく太郎です ^^。
   さぁ、今年も終わっちゃいます。
   おむすび隊も、もうひと踏ん張り頑張ります。


   12月 上旬~中旬
   山の帰りに、道の駅で小さな白菜を2つ 200円で購入。
   ふたり暮らし + のおむすび隊ですが、買っちゃいました。

   ・白菜の味噌汁


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   白菜の味噌汁 ・トンテキ ( じゃがいも と もやし ) ・ご飯


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   3号ちゃんも、おやつに茹でた白菜を ^^。


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   毎度おなじみの鶏ひき肉の肉団子 で、おかゆさん。
   鶏ひき団子には、刻んだ舞茸や、枝豆、コーンなどを混ぜ込んで作りました。


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   少しだけ出汁醤油を入れても美味しいです。


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   無人販売で買った キューイフルーツ


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   ・白菜のみのスープ


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   ・生ハム ・ブルーチーズ ・茹でたじゃがいも ・赤ワイン


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   ・混ぜ込みごはん に、焼き鱈子と枝豆でおむすびです。

   同行者曰く・・・「 時間に余裕がある時のおむすびは、ちょっと違う?(笑) 」


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  まだまだやってます、巣ごもり卵。


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   ・かきたま汁のきしめん ・コロッケ


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   ・めかじきの竜田揚げ

   鶏肉の竜田揚げも大好きですが、魚の竜田揚げも最近いいなっ♪ 


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   ・巣ごもり卵 +チーズ


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   ・白菜のブタバラスープ ・ごはん

   ミルフィーユ鍋って言うんでしたっけ? 実家ではなんて呼んでたかな?
   

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   ・焼うどん ・白菜スープ ・里芋の煮っころがし ・ごはん


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   ・里芋の煮っころがし

   じゃがいも も、里芋も大好きな同行者。
   さつま芋は、あまり好まないのにスィートポテトは好き。
   不思議。


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   ・塩焼きそば ・ポテトサラダ ・ごはん ( 蜆の佃煮 )

   絶対ソース! だったのに近頃、塩が美味しくて・・・。
   焼き鳥も唐揚げも、パスタもたこ焼きも って、どんだけ食べるんだろう私。


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   せめて、野菜はたっぷりと! 
   「 これ、野菜炒め? 」 愛妻の心 夫知らず。


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   出た!コストコごはん (笑)
   各々、好きなものをカートに放り込むからこうなるんだ。

   ・海鮮ちらし寿司 ・タコ ・ししゃも ・PUBMIX ・餃子


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   山前ごはんにと、同行者を待つ間に作ったお弁当。
   
   ・塩豚のロースト ・春菊の胡麻和え ・焼き鱈子 ・白米


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   ひとりごはんの日
   ・焼き餃子 ・PUBMIX ・ハイボール

   小雪も井川遙も吉高もいないので、自分で作って飲んでます。


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   コストコのピザ

   これは持て余すこともなく、おむすび隊なら2日目で消えてます。


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   色々、大丈夫か? おむすび隊。


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   ・焼き焼売

   仕事帰りに立ち寄るスーパーで、
   あの赤い箱が見当たらないとガックリしちゃいます。
   予約するのも、、、ねぇ?(笑)

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   ・とろろご飯

   3号ちゃんも とろろが大好きで、フードに納豆にとろろをかけると大喜びです。


   さて、おむすび隊の毎日はこんなんです。
   あなたは、なにを食べてますか?





ふくふく食堂 11月 まとめて

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   こんにちは、ふく太郎です ^^。
   なにはさておき、ズラッーといってみよう!


   ★豚肩肉でゆで豚 ・きゃべつとミニトマト ・辛子


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   ★自家製 燻煙豚

   1週間程、ローズマリーやロリエで塩漬けした豚ばら肉を桜チップで燻煙しました。
   まだまだ、豚ばらが美味しいのが困る。


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   ★まいたけ とソーセージのペペロンチーノ

   なぜか 突然まいたけブームがやってきました。
   このペペロンチーノにはまりまくり、ほぼ毎日食べてました。
   同行者、つき合わせてごめん!


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   ★まいたけの炊き込みごはん

   きのこ好きで、お米すきなおむすび隊は季節にかかわらず食べてます。


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   ★アメリカンドック

   映画を見た同行者が、堪らずコンビニへ(笑)


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   ★まいたけのペペロンチーノ ・ハンバーグ ・巣ごもり卵

   巣ごもり卵、まだやってます。冷蔵庫に2~3皿は常備してます。
   冷たいまま、ドレッシングで食べるのが同行者流。


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   ★さんまの塩焼き

   2匹焼いたら、2匹食べられた! ふつうさぁ・・・。


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   ★まいたけ と 燻煙豚のソテー


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   ★煮込みハンバーグ

   豆腐を入れて、少しでもヘルシーに・・・お願いムダって言わないで。
   人参は私が好きなのでたっぷりです ^^。


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   ★まいたけ のペペロンチーノ


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   ★巣ごもり卵

   ペットボトルのお茶を6本買ったら、このプラスチックのお皿が1枚おまけ。
   いらないかなぁ・・・って思ったけど、巣ごもり卵専用の皿になってます。


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   ★巣ごもり卵

   卵の消費が半端ない今日この頃。


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   ★炒飯 ( とうもろこし ・葱 ・玉ねぎ )

   とうもろこしは、生のとうもろこしを茹でてほぐして冷凍したものです。
   やっぱり缶詰より美味しいんだよなぁ。手間だけど。


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   ★コロッケ ・きゃべつ ・マカロニサラダ ・トマト ・とろろ蕎麦+鶏ひき団子 ・ごはん


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   ★ししゃも

   かぺりんだけど。


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   ★おむすび

   おかかちーず 
   かつお節にちょっぴりのごま油に細かく刻んだチーズ、お醤油はお好みで。


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   ★キューイフルーツ

   あまぁ~い から一切れで十分。。。


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   ★まいたけ と 燻煙豚のペペロンチーノ

   まだまだまだ・・・。


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   ★巣ごもり卵

   こちらも、まだまだ。


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   ★チーズおかかの素でおむすび

   混ぜ込みわかめの チーズおかか・・・10袋まとめ買いしました。
   同行者は、半笑いでしたけど。


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   ★かきたま で温めん

   素麺大好きな同行者。箱買いしてます。


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  ★まいたけ と 鶏もものソテー ・葱の塩焼き


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   ★蓮根 と Pマンの金平

   なんで蓮根ってこんなに美味しいんでしょう?
   一番好きなのは蓮根フライ。

  
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   ★焼き焼売

   1箱 100円くらいのあの安い、赤い箱の焼売をフライパンで焼いてみて。
   美味しいと思うんだけど。


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   ★昆布 と 枝豆のおむすび

   これ、いくらでも食べられちゃうから・・・私には悪魔のおむすび。


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   ★コストコ飯 ( 海鮮ちらし寿司 ・丸鶏 ・羊 ・ベーグル )

   サラダなんか食べずに、とにかくジャンクな夜ごはん。
   そして・・・下に続く


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   ★ブルーチーズでクリームパスタ ( まいたけ入り )
     もやし と 羊の炒め物

    食べる、食べる、食べる。
    怖いくらい食べる。
    そして・・・また下へと続き・・・


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   これで フィニッシュ、安心して下さい ^^。


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   ★かき玉 きしめん

   素麺に飽きたら、私はきしめん。


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   ★ひき肉 & 枝豆

   ガッパオ風に、ナンプラーで炒めた豚挽きでおむすびを。


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   ★ビビンバ炒飯 ( ミニサイズ )

   おやつサイズです。


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   ★ルイボスティー

   昔はだめ だったものが、大丈夫になってきました。


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   ★丸麦入りのおむすび

   焼きたらこ と 昆布のミックス


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   ★トマトのラム巻き ・アボカド ・とうもろこしのソテー


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   ★カレードリア ・ほうれん草のクリームパスタ ( ゴルゴンゾーラ と 豆乳 )

   濃い濃い同士になっちゃった、、、ごめん。


   こうして並べてみると、ちょっとね。 な、11月ごはんでした。
   12月は、もう少し考えよう。

   あなたは、なに食べたかな?

ふくふく食堂 10月終わりから11月

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   こんにちは、ふく太郎です ^^。
   ようこそ、「 ふくふく食堂へ 」 って、えぇ、メインは もやしですよ。

   ★もやし と ひき肉炒め ・春雨サラダ ・ポテトサラダ ・ごはん
 
   春雨サラダには、Pマンとコーン
   ポテサラには、いんげんと玉ねぎとソーセージを入れてます。


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   ★温きしめん ( 鶏肉入り ) ・ポテサラ ・ごはんに野沢菜昆布


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   ★豚ばらのアスパラ巻き ・にんじんシリシリ ・もやしのナムル ・ナポリタン ・ごはん


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   ★八宝菜 ( 白菜 もやし  人参 Pマン きのこ 鶏肉 )

   私は白菜は、味噌汁やスープにして食べるのが大好き。
   鍋料理、実はあまりしないのです。


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   ★ナポリタン

   炭水化物バンザイです ^^。
   同行者が大好きなんだよなぁ。


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   ★野菜炒め ・春雨サラダ ・ごはん

   ぱぱぱっ とごはんな日。


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   ★なすの揚げびたし


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   ★野菜炒め ・温きしめん

   空芯菜が苦かったぁ。


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   ★焼き蓮根 ・なすの揚げびたし ・春雨サラダ ・きつねうどん

   初めて作った きつねうどん ^^。 鶏肉団子となめこ入りだけどね。


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   私は、いつもの。


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   たまには、山ごはんも載せておこう。
   西沢渓谷で食べた 野菜たっぷりちゃんぽん鍋 ^^。


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   ★おむすび ( 焼きたらこ )


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   ★クリームペンネ ・ペリカンのロールパン

   アスパラに南瓜に海老に玉ねぎ。
   ホワイトソースは軽めに豆乳で作ってみました。
   これはこれで良し。


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   ★麻婆豆腐 ・ざるきしめん

   生のきしめんはこの辺りでは売られておらず、いつも乾麺。
   美味しいのも、そうじゃないのも、いろいろ食べてます ^^。


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   ★3号ちゃん

   あっ! これは食べちゃダメ!


   あなたは最近、なにを食べましたか?
   近頃、家ごはんが落ち着くおむすび隊です。

ふくふく食堂 10月 中頃

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   こんにちは、ふく太郎です。
   秋が深まり、肌寒くなってきましたね。
   早速、大根の下茹で中 ^^。
   おでんかな? ポトフもいいなっ。
   さぁ、10月はなに食べてたかな?

   ★牛肉のプルコギ風 ・アスパラガス ・キャベツ ・ごはん ・味噌汁


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   ★じゃがいも と 大根の味噌汁

   私の味噌汁は、具が大きくて野菜も多めです。
   なんならこれが 「 おかず 」 になってしまうくらいっていうのが好きです。


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   ★アスパラ と 豚肉の岩塩焼き


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   ★さわらの西京焼き ・かぼちゃのサラダ ・野沢菜 茎わさびこんぶ ・ごはん ・味噌汁

   お山の帰りに買った 野沢菜です。
   こういうのを欲しがるのは、はいっ!同行者です。


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   ★大根 と じゃがいも と 白菜の味噌汁

   じゃがいもを入りが好きなのは同行者、白菜の味噌汁が好きなのは私 ^^。
   

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   ★巣ごもり卵 ・蒟蒻と鶏肉のピリ辛煮 ・カニカマとアスパラの炒めたの
     ごはん ・味噌汁 ・とろろ ・野沢菜


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   ★とうもろこし と わかめごはんのおむすび

   そろそろ終わりのとうもろこしを茹でて、バラバラにして冷凍保存。  
   正直、缶詰のコーンでもいいんだけどね。(笑)


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   ★市販の焼きそばパン と カフェオレ と 飲むヨーグルト

   この手の総菜パンって、食べても食べてもお腹に溜まらないんだよなぁ。


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   ★秋鮭のパン粉焼き

   ハーブソルトをふりかけ、パン粉をまぶしてバターで焼く。
   以上。


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   ★アスパラ と ソーセージのクリームペンネ

   ホワイトソースは、豆乳で作ってみました。
   なんかこう、健康的かなって。(笑)


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   ★ポテト

   さすがに Lサイズはねぇ?


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   ★豆 と トマトのミネストローネ

   帰宅時間が遅くなった夜・・・。
   作り置きしておいた ミネストローネに助けられました。
   えらいぞ! 私!(笑)


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   ★ボークソテー ・とうもろこし ・いんげん ・キャベツ添え

   冷凍保存してある豚肉をとりあえず冷蔵庫へ放り込んで出勤。
   厚切りで満足感のある豚肉は、我が家の定番食材です。


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   茹でてたとうもろこしを、指でほぐしてバラバラに。
   余裕のある日に仕込んでます。


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   ★ケチャップライス

   あれがなくても、これがなくても、ケチャップがあればできちゃう優等生。
   隠し味に、ほんのちょこっとお醤油を ^^。


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   ★おむすび と 巣ごもり卵

   今日もキャベツを二玉買ってしまった!
   食べてね。


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   ★ざるそば

   最近、はまってるのが、コンビニのざるそば。
   大盛りがあればいいのに・・・。


   たくさん食べて、元気に働き、楽しく歩く。
   シンプルが一番だと、つくづく。


ふくふく食堂 10月 上旬

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   こんにちは、ふく太郎です。
   また? ごはんのはなしですよ。

   ★鮭のムニエル ・ゴーヤチャンプルー ・蒟蒻のピリ辛煮


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   蒟蒻と椎茸と鷹の爪を、お醤油と日本酒で味付け。
   おかずにも、つまみにもいける便利な一品。


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   ★きのこと南瓜の味噌汁

   たっぷり作って、鍋ごと冷蔵庫へ入れておきます。
   自家製の味噌と市販の味噌を合わせて作ってみました。


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   ★チャーシュー丼 と フカヒレ饅頭のスープ

   見た目はあれですが、チャーシューが美味しくできました。
   味に、もうひとパンチあれば完璧なんだけどな。


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   生姜は大好きなんですが、にんにくがちょっと苦手です。


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   ★きしめん

   試しに買ったけど、ドラックストアーで買ういつもの!の方が美味しい。


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   ごろっと切って、同行者は辛子をつけて食べてました。
   「 また作ってね 」 って言われたけれど、それは難しい。(笑)


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   ★松屋のハンバーグカレー と ハンバーグ弁当 とコンビニのから揚げ

   唐揚げを買ってきたのは同行者です。
   ミニサラダ・・・で罪悪感を薄めてます。


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   ★牛丼 と 味噌汁

   ありがたいけれど、いつもちょこっと困る 牛肉。
   豚や鶏、羊なら大歓迎なんですけどね。


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   ★鶏肉団子 と 白菜 ときのこのスープ

   鶏ひき肉に、刻んだグリーンピースと玉ねぎを混ぜてお団子スープ。
   肉団子はたくさんできたら、冷凍しちゃいます。


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   ★ぶりのアラ煮


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   山椒の香りがごはんにも合います。


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   ★さばの竜田揚げ

   醤油とみりんで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げてます。


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   ★ボンカレー

   ごめん、今日はこれでご勘弁頂きたい!


   ここ一週間、野菜が足りておらず・・・反省します。
   あなたはなにを食べたかな?


登ったお山
・2019年
初冬の宝永山
紅葉初期西沢渓谷
木曽駒ヶ岳
紅葉の平標山
武甲山
櫛形山(池の茶屋登山口)
日向山
入傘山
2019 井之頭公園 2019 春
2019 高尾山 火渡祭
高尾山 梅まつり
金時山
節分 鬼鎮神社
大山詣で

・2018年
茅ヶ岳
西沢渓谷(+)
秩父 国師ヶ岳(ご来光)すすきの乾徳山(月見岩)
紅葉、天狗温泉から浅間山
紅葉の那須岳(ひょうたん池)
平標山
秩父 芝桜の丘 ( 羊山公園 ) 琴平丘陵ハイキングコース
秩父・虎山の千本桜の後、美の山公園
埼玉夜桜見物
節分草園の後、大霧山ナイトトレッキング
長瀞~宝登山・蝋梅園
大山詣り 初詣

・2017年
丹沢大山〆
竜ヶ岳
大霧山( 定峰峠から )
西沢渓谷
初冠雪の黒斑山
表丹沢自然公園駐車場~鍋割山(迷い) 
乾徳山 
大菩薩嶺周回 
菅平牧場から四阿山と根子岳 
高尾山(稲荷山コース)

・2016年
両神山(両神山荘~七滝沢~日向大谷周回)
尾瀬・鳩待峠~山の鼻~湿原・至仏山周回
燕岳(合戦尾根ピストン)
守門岳(保久礼小屋)
谷川岳(ロープウェイ)
御岳山~大岳山
鋸山・アドベンチャーコース(迷い)日本寺
大月~おむすび山~高川山~初狩、縦走
高尾山、薬王院に初詣

・2015年
羅漢寺山~白砂山~弥三郎岳~昇仙峡周回
安達太良山周回
菅平牧場~四阿山~根子岳
浅間山 雪
北横岳

・2014年
甲武信ヶ岳・西沢渓谷駐車場~近丸新道~甲武信小屋~山頂~徳ちゃん新道周回
戸隠山
妙高山(燕温泉から周回)
大菩薩嶺
かぐらスキー場~和田小屋~ 苗場山(祓川ルート)
美濃戸~赤岳鉱泉~硫黄岳~横岳~地蔵尾根~行者小屋~美濃戸(周回)
焼岳(新中の湯ルート)
乗鞍岳
赤薙山
乾徳山
黒斑山
三ツ峠

・2013年
編笠山
中房温泉~燕岳(ピストン)
浅間山(浅間山荘~前掛山)
西穂高岳 独標
竜ヶ岳(夕方展望台まで)
榛名山
竜ヶ岳

・2012年
入笠山(〆)
赤城山 (霜月)
西沢渓谷・紅葉
高尾山ナイトトレッキング
浅間山荘~前掛山(リベンジ)
北沢峠~仙丈ヶ岳
大河原峠~蓼科山
八海山(大日岳ピストン)
蝶ヶ岳(三股からピストン)
武尊山(裏見の滝より)
平標山(お花畑にて)
湯ノ丸~烏帽子岳
鹿留山・杓子山.高座山
笠取山
塔ノ岳 
岩殿山
荒船山 ( 艫岩展望台まで )
妙義山(中間道)
赤城山(残雪・駒ヶ岳~黒檜山)
冬・黒班山(トーミの頭まで)
入笠山
北横岳(冬季)
三ツ峠入口~黒岳
竜ヶ岳
払沢の滝・浅間嶺(峠の茶屋まで)
毛無山
金時山 

・2011年
前掛山(浅間山荘コース)
赤城山(黒檜山)
麦草峠~天狗岳 
稲子湯~ニュウ~中山~中山峠~しらびそ小屋
石裂山 
乾徳山
唐松岳(八方尾根)
平標山
黒斑山(車坂峠・トーミの頭・蛇骨山・Jバンド・火山館) 
富士山(吉田口) 
大弛峠~金峰山
谷川岳(西黒尾根)
日光白根山 
北横岳・縞枯山・茶臼山
那須岳(朝日岳・茶臼岳) 
三頭山
瑞牆山
棒ノ嶺
御岳山・大岳山・鍋割山 
川苔山
筑波山
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