ふくふく食堂

ふくふく食堂 12月〆

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   2021年 12月

   ストーブの上で 焼き芋やっくん で焼き芋を焼いてます。
   こんにちは、ふく太郎です。


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   ★豚肉のなんか? ・焼売 ・鯖の味噌煮 ・塩鮭 ・五穀米 ・味噌汁


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   崎陽軒の焼売


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   ★ラタティーユ ・海鮮丼


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   近所のスーパーの鮮魚売り場には、こんなお寿司が並んでます。


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   見るだけよ、見るだけ。


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   なかなか食べきれないサイズのお魚たちが並んでいます。
   
   
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   味噌汁のように毎日出てくる、土鍋の野菜スープ。


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   ぶり大根


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   ★ぶり大根 ・塩鮭 ・五穀米 ・野菜スープ


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   鰤のアラなので生姜たっぷりで煮つけてあります。
   ちょっと濃いめの味付けが美味しい。


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   好きな人は好きだけど、苦手な人も多いみたい。
   つぶつぶでモチモチな五穀米。
   同行者は黙って食べてます( 笑 )


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   ほぼ毎日な塩鮭。


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   差し入れの大福。
   この後、生クリームのロールケーキ特大とシュークリームまで集まって・・・


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   ★ハムサンド ・バケットサンド ・さっぱり春雨サラダ

   お昼はセブンイレブンのサンドイッチ。
   食べきりサイズのお惣菜にはまってます。
   

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   この、さっぱり春雨サラダが美味しいです。
   サイズが丁度良いんですよね。
   ボリュームもそれなりにあるので副菜にもおすすめです。

   
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   ★鰈の煮つけ ・蛸ぶつ ・ごはん ・豚汁( うどん入り )


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   汁物に何でも入れてしまう母・・・。


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   魚は煮つけるのが好きらしいです。
   

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   ★蓮根のペペロンチーノ

   ぼっーとテレビを見ながらの晩酌用に適当に。
   オリーブオイル+ゆず胡椒で味付けしても美味しいです。


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   ★塩鮭 ・蓮根の金平 ・五目豆 ・ごはん ・味噌汁


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   自分では作ったことないかも、五目豆。
   強制的に出せば同行者も食べます ( 笑 )


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   茄子、豆腐、油揚げの具だくさんな味噌汁。
   味噌はご近所さんの手作りらしく、麹たっぷりで甘めです。
   我が家の味噌はまだ熟成途中。


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   蓮根を見ると、「 この蓮根、糸引くんですけど!」 って、
   某うどん店でクレーム入れてる男性を思い出す。
   色んな人がいるもんです。


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   ★頂き物の焼き鳥

   焼くだけになってる焼き鳥を結構な量で頂きまして。
   食べきれないので冷凍しました。
   こちらに来てから、頂きものが多く冷凍しちゃうパターが増えてます。
   さっきもチーズケーキ、冷凍しました。


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   近所に銀だこさん発見。
   先週オープンしたらしく、行列です。


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   家族が多い地域性なのか? このファミリーサイズが一番売れてます。


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   路面店で広いイートインスペースもあります。
   焼きが間に合わず、座って待ちます。
   

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   銀だこでお弁当、初めて見ました。
   焼きそばに一瞬心惹かれた同行者でしたが、
   作り置きが並んでいて興味が薄れた模様。
   やっぱりお祭りのように目の前で ジューってしてないとね。
   あの甘辛いソースの匂いって大事よね。


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   ★ツナじゃが

   白だしとツナ缶、ほんのちょこっとお醤油とお砂糖。
   さっぱりしながらもコクが出ます。
   ツナ缶が余っちゃってる方、ぜひ。


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   何度もリピしている同行者のお気に入り。
   高級食パンよりも、バケット派です。


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   そういう私も昔、原宿にあったパン屋さんに日本一美味しいバケット( 私には )があったんです。
   バターも何もつけず、あっという間に一本完食した思い出があります。
   お店が無くなってしまったので、幻の味になってしまいました


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   ★塩鮭 ・金平 ・五目豆 ・ご飯 ・納豆 ・味噌汁


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   ケンタのおせち

   ケンタッキーで二万円使った( 母のお使い )は初めてです。
   三段重のおせちはかなりのボリュームです。


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   ★塩鮭 ・ゆで卵 ・ご飯 ・味噌汁


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   ★銀だら + 鰈のみりん干し ・ご飯 ・野菜鍋


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   ★年越しそば

   2021年の終わり、こんな感じの年越しでした。
   色々あってお山から少し遠ざかりそうです。
   

ふくふく食堂 12月 始まりからの

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   こんにちは、ふく太郎です。
   あっ、差し入れの肉じゃがです。
   とっても美味しかったです。やっぱり手作りの味って、特別です。


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   引っ越した当日、空っぽの部屋で食べました。
   ★崎陽軒の焼売弁当 ・コンビニのサラダ ・パスタサラダ ・肉じゃが


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   翌日、受け取りの家財道具でしたので・・・クーラーボックスに腰掛けて食べました。


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   ★実家でおでん

   朝ごはんにおでん食べました。
   実家近くに部屋を借りたので、朝ごはんは食べに行こうかな・・・。


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   ★足柄SAで買ったランチBOX

   残ったパンも食べました。盛り沢山でサンドイッチも美味しかったです。


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   ★竹の子ごはん ・白菜の味噌汁 ・塩鮭 ・焼肉 ・サラダ

   家業的に朝からガッツリ食べるので、同行者が苦しがっています。
   「 半分、残していいのよ  」、ができない人です。
   これ以上肥えてしまったら困ります。


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   ★フレンチトースト ・クリームシフォン

   差し入れのおやつです。
   ほぼ毎日のように、あっちこっちから頂きます。


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   ★おむすび ・カレーパン

   これもおやつに含まれており・・・夕飯にまわすことに。
   ダイエットしたいのにさせてもらえない状況です。
   

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   ★大根サラダ

   せめて、家ごはんはヘルシーにしなくちゃね。


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   ★東海軒のサンドイッチ


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   パッケージが可愛い 懐かし系。
   中身はシンプルザベストです。

   
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   ★たいやき

   頂きもののたい焼きが我が家にまわってきてしまいました。
   ケーキも頂いたので、たいやきは冷凍することにします。


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   ★鰤の生姜煮

   朝ごはんに出てきた 鰤が美味しかったです。
   

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   ★おつゆ ・ごはん ・煮魚 ・ソーセージ


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   ★大根サラダ+マカロニサラダ

   まだまだ台所が使えません。
   お皿もまだ段ボールの中。


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   ★蕎麦

   カレー皿しか出していないので、こんなことになってます。
   同行者作です。


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   ★かぼちゃ煮

   4日目にしてようやく台所に立つことができました。
   良い南瓜があったので煮物にしました。
   こういう味に飢えていたのか?
   普段あまり食べない同行者がパクパクっと ( 笑 )


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   ★冷凍ピザ

   朝ごはん+ピザが出てきました。
   ご飯に味噌汁、焼き魚、サラダにピザって・・・。


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   ★かつや

   クリームコロッケ ・ミックスフライ ・かつ丼

   このセットが一人前。
   食べきる自信がありません。


   ハチャメチャな食ブログになりそうな予感です。
   恐ろしくて体重計に乗れなくなりそうです。
   どうしましょう?




ふくふく食堂 12月の始まり

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   生活しながらの荷造りに四苦八苦しながらの毎日です。
   こんにちは、ふく太郎です。
   最低限の皿やコップ以外は、梱包済み。
   食事は、コンビニやスーパーです。
   野菜、残っても困るんで・・・って白菜、まるっと残ってます。。。

   ★セブンイレブンで昼ごはん

   アメリカンドック ・フィッシュフライロール ・グリルチキンのラップロール ・ミルクフランス


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   ★甘辛から揚げのパスタサラダ

   ラーメンと迷った同行者が購入。
   唐揚げとサラダの下に、ずっしりとパスタが入っていて食べ答えあり。
   しっかりとした味付けは、子供から男性まで好きな味かと思います。


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   ★中華丼

   温めただけの中華丼。


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   ★菜花のオイスターソース炒め ・黒はんぺん

   菜花もこれが食べ納めになるのかな? 
   近所の農家さん、随分お世話になりました。
   お芋から、ベビーコーンにトマトに胡瓜、ゴーヤにキャベツに大葉、ほうれん草
   しし唐、茄子、里芋、白菜、大根、小松菜、青梗菜、小豆やポップコーン。
   沢山、ありがとう。






ふくふく食堂月 11月の終わり

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   こんにちは、ふく太郎です ^^。

   ★おむすび3種
   母の知り合いが作った生姜の佃煮がものすごく美味しい!
   作り方、教えて欲しいです。


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   ★群馬のセブンイレブンで見つけた チキンカツサンド

   これ、群馬でしか見かけないんです。
   濃い味付けで美味しいです。
   また買いたいな。


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   ★焼肉定食

   冷凍庫の肉をどんどん解凍してます。
   引っ越し前に空っぽにしなくちゃいけないので、少し焦ってます。



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   なのに、予定にないものを同行者が買ってくるんだな


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   ★ほうれん草の胡麻和え

   一番好きなのが、春菊の胡麻和えです。
   ほうれん草や人参も美味しいけどね。


   
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   ★冷凍餃子

   この冷凍餃子はちょっと焼くのが難しくて・・・。
   ぱりっとしないので、両面焼きにしています。


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   ★ツナじゃが

   頂きもののメークィン、そろそろ使わなくちゃとツナじゃがです。
   溜め込んでいる缶詰も消費しなくちゃ。


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   ★豚肉ソテー

   同行者作
   ステーキ醤油をベースに味付けしてます

   
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   ★豚肉+玉ねぎ+エリンギソテー

   同行者作
   シャンピニオンソースでございます。
   ごはんに合うお味です。
   こういう炒め物は、同行者の方がお上手です。


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   ★ケンタッキー

   バーガーや、チキンパック、ポテト追加で盛り盛りです。
   

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   ★豆入りトマトスープ

   トマト缶に玉ねぎ + エリンギ + 鶏肉 +蒸し大豆 + コンソメ + バジルペースト。
   物足りなければ、ウィスターソースやお醤油、砂糖なんか入れてもいいですよ。
   豆が嫌いじゃなかったら、ぜひ!


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   ★ゴルゴンゾーラのピザ

   冷凍のピザも溜まってます。
   いつでも食べられるからと、つい溜め込んでしまいました。


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   ★キャベツ + ほうれん草 +生ハムの炒め物

   オイスターソースで同行者が作ってました。
   キャベツだけはウチ、切らさないんですよ ^^。


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   ★りんごちゃんケーキ ・ベリーケーキ

   普段使いのシャトレーゼ。甘酸っぱいケーキが食べたくなってね。
   可愛い見た目だけじゃなかったりんごちゃん。
   まわりのクランブルが良いアクセントでした。


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   ★コンビニの醤油ラーメン

    ファミマの醤油ラーメン。同行者が買ってきました。
    王道の醤油ラーメンの食べ比べをしたいそうです。


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   ★おでん

   引っ越し前の最後のおでんかな?
   冷蔵庫の他に冷凍庫もあるので、そちら優先です。


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   ★冷凍餃子

   近所に無人の冷凍餃子屋さんがあります。
   買って友人に差し入れしましたが、美味しかったそうです。
   そう、まだ自分では食べた事ありません。
  

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   ★セブンイレブンの醤油ラーメン

   ゆで卵とメンマ増量。
   セブンイレブンは魚介系スープだそうで、ファミマの方が好みだそうです。
   

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   ★セブンイレブンの醤油ラーメンに野菜炒めのせ

   野菜マシマシって言うんでしょうか?
   ちょっと甘めの野菜炒めと良く合って美味しかったです。


   もっと色々、細々食べてますが・・・在庫食品を中心の食生活です。
   消費期限切れな物もあり、反省です。
   新しい家に引っ越したら、買い過ぎに気をつけます。


ふくふく食堂 11月 始まりの2

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   ★玉ねぎハンバーグ

   生のざく切り玉ねぎをたっぷり混ぜて蒸し焼き ハンバーグ。
   ヤオコーのハンバーグ用の挽肉は美味しい ^^。


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   ★ひとちゃんからのシフォンケーキ

   渋谷で買ってきてくれたシフォンケーキが可愛いです。
   偶然、出会った気さくな井上順さんの話しで盛り上がりました。


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  東京から離れるんだなぁ・・・ってちょっぴりじわり。


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   りんごをレモン汁+水+蜂蜜でさっと煮る


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   パウンドケーキに乗せてみる


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   焼いてみる。


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   ★照り焼きチキンサンド ・白菜の味噌汁

   味噌汁で好きな具のかなり上位なのが、白菜です。
   キャベツもいいけど、やっぱり白菜かな?
   お豆腐+白菜は最強です。


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   ★春雨と白菜のスープ煮

   だし醤油でさっと煮込みました。
   春雨って、サラダくらいしか食べないからな。
   なのに、大袋買っちゃってます。


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   ★白菜の塩昆布和え

   塩もみした白菜をごま油+塩昆布で和えただけ。
   白胡麻をたっぷりかけて食べます。


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   ★豚の角煮

   少し、脂抜きし過ぎたかなぁ・・・加減が難しい。


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   ★巣ごもり卵


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   胃に負担がかからないから、安心して食べられます。
   蒸しキャベツ+チーズが気に入ってます。


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   一日、三食これ食べる日も。


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   ★色んな種類のさつま芋

   紫芋や、シルクスィート、紅あずま、いろいろあります。


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   ★蒸し焼き芋

   お米代わりに食べて、おやつにも食べてます。
   日持ちするのでまとめ買いです。
  

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   ★キャラメルのパウンドケーキ

   塩キャラメルをざっくり混ぜ込んで焼きました。
   ちょっとした手土産用に3本焼いたけど、美味しかったかな?
   引っ越し前のご挨拶用に、あと数回焼くつもり。


   冷蔵庫、冷凍庫の片づけをしながらの毎日ごはんです。
   昨日は冷凍豚ばらを3本、とりあえす脂抜きしました。
   塩豚や蒸し豚になる予定です。
   

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