ふくふく食堂

ふくふく食堂 10月終わりから11月

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   こんにちは、ふく太郎です ^^。
   ようこそ、「 ふくふく食堂へ 」 って、えぇ、メインは もやしですよ。

   ★もやし と ひき肉炒め ・春雨サラダ ・ポテトサラダ ・ごはん
 
   春雨サラダには、Pマンとコーン
   ポテサラには、いんげんと玉ねぎとソーセージを入れてます。


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   ★温きしめん ( 鶏肉入り ) ・ポテサラ ・ごはんに野沢菜昆布


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   ★豚ばらのアスパラ巻き ・にんじんシリシリ ・もやしのナムル ・ナポリタン ・ごはん


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   ★八宝菜 ( 白菜 もやし  人参 Pマン きのこ 鶏肉 )

   私は白菜は、味噌汁やスープにして食べるのが大好き。
   鍋料理、実はあまりしないのです。


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   ★ナポリタン

   炭水化物バンザイです ^^。
   同行者が大好きなんだよなぁ。


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   ★野菜炒め ・春雨サラダ ・ごはん

   ぱぱぱっ とごはんな日。


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   ★なすの揚げびたし


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   ★野菜炒め ・温きしめん

   空芯菜が苦かったぁ。


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   ★焼き蓮根 ・なすの揚げびたし ・春雨サラダ ・きつねうどん

   初めて作った きつねうどん ^^。 鶏肉団子となめこ入りだけどね。


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   私は、いつもの。


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   たまには、山ごはんも載せておこう。
   西沢渓谷で食べた 野菜たっぷりちゃんぽん鍋 ^^。


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   ★おむすび ( 焼きたらこ )


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   ★クリームペンネ ・ペリカンのロールパン

   アスパラに南瓜に海老に玉ねぎ。
   ホワイトソースは軽めに豆乳で作ってみました。
   これはこれで良し。


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   ★麻婆豆腐 ・ざるきしめん

   生のきしめんはこの辺りでは売られておらず、いつも乾麺。
   美味しいのも、そうじゃないのも、いろいろ食べてます ^^。


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   ★3号ちゃん

   あっ! これは食べちゃダメ!


   あなたは最近、なにを食べましたか?
   近頃、家ごはんが落ち着くおむすび隊です。

ふくふく食堂 10月 中頃

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   こんにちは、ふく太郎です。
   秋が深まり、肌寒くなってきましたね。
   早速、大根の下茹で中 ^^。
   おでんかな? ポトフもいいなっ。
   さぁ、10月はなに食べてたかな?

   ★牛肉のプルコギ風 ・アスパラガス ・キャベツ ・ごはん ・味噌汁


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   ★じゃがいも と 大根の味噌汁

   私の味噌汁は、具が大きくて野菜も多めです。
   なんならこれが 「 おかず 」 になってしまうくらいっていうのが好きです。


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   ★アスパラ と 豚肉の岩塩焼き


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   ★さわらの西京焼き ・かぼちゃのサラダ ・野沢菜 茎わさびこんぶ ・ごはん ・味噌汁

   お山の帰りに買った 野沢菜です。
   こういうのを欲しがるのは、はいっ!同行者です。


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   ★大根 と じゃがいも と 白菜の味噌汁

   じゃがいもを入りが好きなのは同行者、白菜の味噌汁が好きなのは私 ^^。
   

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   ★巣ごもり卵 ・蒟蒻と鶏肉のピリ辛煮 ・カニカマとアスパラの炒めたの
     ごはん ・味噌汁 ・とろろ ・野沢菜


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   ★とうもろこし と わかめごはんのおむすび

   そろそろ終わりのとうもろこしを茹でて、バラバラにして冷凍保存。  
   正直、缶詰のコーンでもいいんだけどね。(笑)


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   ★市販の焼きそばパン と カフェオレ と 飲むヨーグルト

   この手の総菜パンって、食べても食べてもお腹に溜まらないんだよなぁ。


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   ★秋鮭のパン粉焼き

   ハーブソルトをふりかけ、パン粉をまぶしてバターで焼く。
   以上。


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   ★アスパラ と ソーセージのクリームペンネ

   ホワイトソースは、豆乳で作ってみました。
   なんかこう、健康的かなって。(笑)


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   ★ポテト

   さすがに Lサイズはねぇ?


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   ★豆 と トマトのミネストローネ

   帰宅時間が遅くなった夜・・・。
   作り置きしておいた ミネストローネに助けられました。
   えらいぞ! 私!(笑)


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   ★ボークソテー ・とうもろこし ・いんげん ・キャベツ添え

   冷凍保存してある豚肉をとりあえず冷蔵庫へ放り込んで出勤。
   厚切りで満足感のある豚肉は、我が家の定番食材です。


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   茹でてたとうもろこしを、指でほぐしてバラバラに。
   余裕のある日に仕込んでます。


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   ★ケチャップライス

   あれがなくても、これがなくても、ケチャップがあればできちゃう優等生。
   隠し味に、ほんのちょこっとお醤油を ^^。


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   ★おむすび と 巣ごもり卵

   今日もキャベツを二玉買ってしまった!
   食べてね。


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   ★ざるそば

   最近、はまってるのが、コンビニのざるそば。
   大盛りがあればいいのに・・・。


   たくさん食べて、元気に働き、楽しく歩く。
   シンプルが一番だと、つくづく。


ふくふく食堂 10月 上旬

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   こんにちは、ふく太郎です。
   また? ごはんのはなしですよ。

   ★鮭のムニエル ・ゴーヤチャンプルー ・蒟蒻のピリ辛煮


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   蒟蒻と椎茸と鷹の爪を、お醤油と日本酒で味付け。
   おかずにも、つまみにもいける便利な一品。


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   ★きのこと南瓜の味噌汁

   たっぷり作って、鍋ごと冷蔵庫へ入れておきます。
   自家製の味噌と市販の味噌を合わせて作ってみました。


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   ★チャーシュー丼 と フカヒレ饅頭のスープ

   見た目はあれですが、チャーシューが美味しくできました。
   味に、もうひとパンチあれば完璧なんだけどな。


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   生姜は大好きなんですが、にんにくがちょっと苦手です。


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   ★きしめん

   試しに買ったけど、ドラックストアーで買ういつもの!の方が美味しい。


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   ごろっと切って、同行者は辛子をつけて食べてました。
   「 また作ってね 」 って言われたけれど、それは難しい。(笑)


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   ★松屋のハンバーグカレー と ハンバーグ弁当 とコンビニのから揚げ

   唐揚げを買ってきたのは同行者です。
   ミニサラダ・・・で罪悪感を薄めてます。


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   ★牛丼 と 味噌汁

   ありがたいけれど、いつもちょこっと困る 牛肉。
   豚や鶏、羊なら大歓迎なんですけどね。


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   ★鶏肉団子 と 白菜 ときのこのスープ

   鶏ひき肉に、刻んだグリーンピースと玉ねぎを混ぜてお団子スープ。
   肉団子はたくさんできたら、冷凍しちゃいます。


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   ★ぶりのアラ煮


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   山椒の香りがごはんにも合います。


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   ★さばの竜田揚げ

   醤油とみりんで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げてます。


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   ★ボンカレー

   ごめん、今日はこれでご勘弁頂きたい!


   ここ一週間、野菜が足りておらず・・・反省します。
   あなたはなにを食べたかな?


ふくふく食堂 9月の終わり

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   青椒肉絲 って、クセになるんでしょうか?
   こんにちは、ふく太郎です ^^。


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   Pマンの代用品、満願唐辛子を使用。
   

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   麻婆豆腐ブームは下火になりつつ・・・塩麻婆にしてみました。
   作り置きのおかずですので、チン★して食べるのが普通だと思うのですが・・・。
   ふたりして、冷たい麻婆が好きなんです。


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   同行者のお弁当は、毎日おむすびです。


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   茄子と南瓜のカレー ・キャベツ+胡瓜+トマト+海老のサラダ
   そして、毎日飲んでるトマトジュース ( 同行者のみ )


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   生姜を買い忘れてしまった! ので、ポークチョップ (笑)


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   山菜きしめん


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   肴のあての ハムカツ


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   レバーのワイン煮

   これは、私しか食べません。
   同行者、レバーだめなんです。
   美味しいのになっ。


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   南瓜のサラダ

   
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   近所に無農薬野菜の店があり、とっても美味しいんです。
   野菜さえ食べていれば、あとはなんとかなる!
   多少( ? ) それ以外がジャンクでも (笑)
   
   
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   キャベツの巣ごもり卵

   目玉焼きを作るのも食べるのも、最近まで苦手でした。
   あっ、同行者は 半熟が苦手です。(笑)


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   今年最後かしら? いつものゴーヤチャンプルー ^^。


   あなたはごはん食べたかな?


ふくふく食堂 9月 中頃

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   こんにちは、ふく太郎です。
   昨日はちょっと飲み過ぎました。反省します。

   ★Pマンの肉詰め ハイボールと発泡酒


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   ★ハイボール と 納豆スナック

   このスナック菓子、ご存じですか?
   納豆嫌いじゃなかったら、強くお勧めします。


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   ★じゃがいも と 海老のグラタン ・バケット
    
   写ってないけど、パスタとアボカドサラダも ^^。

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   ★鶏ももの味噌漬け

   この味噌漬けは、大成功!
   調子にのって、もう一度作ったら・・・なぜか?美味しくない。なんで?


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   ★焼き焼売

   やっすい、あの赤い箱の焼売をフライパンで焼くのが好きです。
   いいアテになります。


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   ★焼きうどん

   定期的になぜか食べたくなるんですよね。
   大好物ってわけじゃないのにね。


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   ★グリーンカレー

   南瓜と茄子が沢山あったら、これでしょ。


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   ★巣ごもり卵 ・Pマンのナムル

   同行者にヘルシーなアテをと作り続けていますが・・・う~ん。


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   ★チンジャオロース

   ひき肉でも大丈夫! でした。


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   ★小僧寿しの手巻き ・軟骨と葱炒め ・大根サラダ ・白菜の味噌汁

   懐かしい? 小僧寿しってまだあったんだ! と10本購入。
   だいぶ様変わりしてましたけどね。


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   ★大根 ・レタス ・きゅうり ・キャベツ ・海老 ・コーン


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   ★白ゴーヤのチャンプルー

   そろそろ苦瓜も食べ納めかな?


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   ★カキのバター醤油炒め

   パンパンな冷凍庫・・・いつも同行者に注意されるんですが。
   困った習性です。


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   ★炒飯 

   葱に、豚ばら肉 ・玉ねぎ ・卵 ・コーンをちゃちゃっと炒めて、残りごはんを投入。
   味付けは、オイスターソースとちょこっとのお醤油。
   後は胡椒をガリガリと ^^。


   あなたはなに食べてますか?



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