ふくふく食堂 11月

　　　こんにちは、ふく太郎です。
　　　えぇ、早いものでもう1月も終わりかけ、、、ですが、
　　　ここでは、まだ11月でお願い致します。





　　　あぁ、こんなん食べてたなぁ。
　　　
　　　★ 釜揚げしらすごはん
　　　　 何にでも胡麻、かけますよ。





　　　★　なめこおろし ・ごはん

　　　諸事情により、固形物が噛めず・・・。





　　　★ 鶏もも と アスパラのソテー

　　　ごめんよ同行者、この一品とスープとパンだけよの日でした。





　　　★ トマトスープ

　　　まだまだ無理だ・・・。





　　　再びのトマトスープの材料は、赤Ｐマン に、ズッキーニ、セロリにバジル
　




　　　トマト缶で以上↑ の野菜をくたくたになるまで、煮込みます。
　　　味付けは、コンソメとハーブ塩。
　　　普段はタバスコを振りかけますが、今日は粉チーズのみで我慢。





　　　★トマトスープ　豆 と 鶏肉 ・水餃子入り

　　　本当にいつも適当でソーセージやきのこ、ショートパスタ・・・なんでもです。
　　　なんでも受け止めてくれるから、大丈夫ですよ。





　　　★ ごはん待ちの3号ちゃん

　　　この日は、母便に入っていた鮪の豪華版。
　　　もちろん、わさびやお醤油はなしですよ。





　　　★ ガッパオ
　　　　　蓮根 ・スッキーニ ・Ｐマン ・茄子 ・豚肉 をオイルで炒め、
　　　　　バジル、ナンプラー、ちょびっとのお砂糖で味付け。
　　　　　きのこも合います。





　　　★ ホットドック

　　　これもまた母便に入っていたソーセージですが、
　　　なんの香辛料？ なのか、食べたことのない珍しい味がしました。





　　　★ 全粒粉のフランスパン で、ピザトースト





　　　市販のピザソース ＋ チーズ が、なぜこんなに美味しいのか。
　　　次は、輪切りのＰマンものせて下さい。




　　
　　　★ ラタティーユ

　　　夏野菜 って言ってもほとんど一年中売り場には、
　　　並んでいるわけですが、やっぱり「 旬 」 が一番美味しいよなぁ。





　　　★しらす ＋ 卵のおかゆ　・アスパラと太葱とソーセージの炒め物

　　　ふたり暮らしなので、一人がおかゆだともう一人も・・・（ 笑 ）
　　　でも、ほらっ、ヘルシーだし！　健康的！？





　　　★ 手羽元でサムゲダン風

　　　大きな、ほんとうに大きな大根が150円・・・完食できるか？





　　　また、来ちゃった 母便。
　　　本当は間にもう一回、届いていました。
　　　今、小さな冷凍庫を探してます。





　　　鶏もも肉をミキサーにかけて、葱を投入。





　　　スライスした蓮根に挟み、薄く粉をはたいて、





　　　ごま油で焼くだけ。





　　　お好みでお醤油でも塩でも、酢 ＋ ラー油でも美味しくできます。





　　　★ メンチカツサンド





　　　★ 母便のマルゲリータ

　　　チルドで届いた、同行者さんへと届いたピザ。
　　　ピザ生地が美味しくて、耳部分は私の物。
　　　緑のソースは、キューイジャムじゃないよ。





　　　★ アスパラ炒め　・ベーコンエピ やら色んなパン

　　　どーんと、アスパラ！　以上！





　　　★ ローストビーフ

　　　早く食べなくちゃ っと、こんなお供もおります。
　　　スライス玉ねぎは省略。





　　　★ チョコレートのパウンドケーキ

　　　私、こんな焼き菓子が一番好きです。
　　　マドレーヌ や、マフィン、ビスコッティー、スコーンが大好きです。
　　　同行者はタルトとか、パイ生地を織るの上手です。
　　　




　　　★ 海鮮ちらし寿司

　　　近所のスーパーで見かけた コストコ風のちらし寿司。
　　　試しに買ってみましたが・・・うん。ね。





　　　★ グリーングリーンサラダ

　　　Ｐマンにブロッコリーを米酢と、
　　　ちょびっとの砂糖と醤油、オリーブ油 とツナ缶で和えるだけ。
　　　鷹の爪を入れても美味しいです。





　　　★ スンドゥブスープ

　　　野菜がお安くて嬉しいけど、ここまでくると色々と心配。





　　　★ ホットドック

　　　我が家の定番、ホットドックはいつ食べても、どこで食べても良し。
　　　いくつ食べてもよ・・・くない。一食分じゃないよ。





　　　★ 蓮根 ＋ 鶏肉のカルダモン炒め

　　　炒め物にも煮込み料理にも、ホールのカルダモンを砕いて放り込む。
　　　大丈夫、おいしい！





　　　★ 塩・麻婆豆腐





　　　★ ゴルゴンゾーラのピザ

　　　ブルーチーズはお好きですか？
　　　おむすび隊は大好きです。
　　　赤い糸 を手繰っていったら、
　　　パンとブルーチーズを手にした同行者がいましたよ（ 笑 ）





　　　★ じゃがいも と 大根のスープ

　　　スープの具は食べ堪えのある、ごろっ！としたのが好みです。
　　　人参、丸ごと一本とか、、、だめ？





　　　★ かぼちゃの煮物

　　　実は私、南瓜を切るのがとても怖くて仕方がないんです。
　　　同行者が切るのを見るのも怖くて、、、恐怖です。
　　　あっ、食べるのは好きです。





　　　★ チーズパン

　　　なんか口寂しい時や、おつまみに同行者が作ります。
　　　って言っても、チーズのせて焼くだけですけど ^^。


　　　毎日毎日、飽きずに良く食べるもんです。
　　　今年は、体に良さげな食事を心がけたいと思います。
　　　新しい料理も覚えたいと思います。




　　　

ふくふく食堂 10月

　　　2020　10月

　　　こんにちは、ふく太郎です ^^。
　　　えぇ、母から3箱です。





　　　きのこのマリネ





　　　肉のヤマキ
　　　明太のり弁当　・炭火カルビ 焼肉弁当

　　　出されたものや差し入れは、どうしても捨てられず・・・持ちかえってしまいます。
　　　だからと言って、皆さん、
　　　「 これも、これも持ってって 」 は、無理ですよ？





　　　テーブルに置いておいたら、同行者が喜んで食べてました。(笑)
　　　
　　　



　　　「 ピザ好きな同行者さんに 」 と母が送ってくれます。
　　　本当はダイエットさせたいんだけどね。





　　　それよりも、なぜピザにラー油なのか？
　　　私にはわかりません。(笑)





　　　エビフライ★ドック

　　　私は私で、おかしい？





　　　再びの、焼き肉弁当。
　　　同行者が美味しく頂きます。





　　　とん汁

　　　具沢山な味噌汁が、大好きです。
　　　おかず？　ありませんよ ^^。





　　　巻き寿司パーティー ・生姜塩で焼いた豚肉

　　　握りよりも、巻き寿司な気分で・・・食べ過ぎました。

　　　



　　　蛸好きですか？　
　　　酢だこは苦手なおむすび隊は、お正月もこれです。





　　　ぱぱっ と、食べたい時は立ち食い蕎麦。
　　　早いし、安いし、それなりに美味しいです。
　　　
　　　



　　　ラムの焼肉 ・ゴルゴンゾーラのピザ





　　　全粒粉のバケット ・巣ごもり卵 ・Ｐマンと蓮根の素焼き





　　　おでん

　　　ごはんのおかずには、ならない派です。





　　　枝豆＋焼き鮭のおむすび

　　　同行者のお弁当は、毎日おむすびです。
　　　玉子焼きや、焼売、焼き肉、なんでも結びます。





　　　満腹な3号ちゃん。
　　　大丈夫、息してます。





　　　唐揚げ

　　　私は片栗粉を使うので、竜田揚げ？ なのかしら。





　　　ほぼほぼ、毎日食べているサラダ変わりの 巣ごもり卵。





　　　椎茸＋里芋＋牛蒡の煮物





　　　鰯缶のオニオンチーズ焼き

　　　鰯や鯖、ツナ、豆、いろんな缶詰めが溜まっています。
　　　頑張って食べなくちゃ。





　　　ごはん ・から揚げ ・トマトとＰマンのツナサラダ ・煮物 ・しらすおろし





　　　ソーセージ

　　　夜中にこっそり食べてます。
　　　まぁ、一人＋一匹、なんでコソコソしなくてもいいんですが。
　　




　　　スーパーで見かける、あの薄いビニール袋を2800枚買ってみました。





　　　キャベツとソーセージのスープ ・茄子の味噌炒め ・ごはん

　　　スープにポッカリ 浮かんでるのは、水餃子と勘違いして入れた小籠包。
　　　ちゃんと最後の一滴まで飲みましたとも！





　　　二度と間違えるまい。





　　　納豆ごはん

　　　載せるほどのもんじゃないんですが、
　　　気まぐれにラー油漬けにした葱が美味しかったのでね。





　　　ハンバーガー　・ポテト


　　　もっと食べていますが、ざっと・・・こんな物食べていた10月です。
　　　野菜室も冷凍庫もパンパンで、頑張って隙間を作る毎日でした。
　　　あっ、いや、毎日です。

　　　あなたは今日、どんなご飯を食べていますか？
　　　私は、きのこを炒めてます ^^。

ふくふく食堂 9月

　　　これが確か食べ納めの ゴーヤチャンプルーでした。
　　　こんにちは、ふく太郎です ^^。





　　　★ゆで卵の肉巻き ・蓮根の金平 ・マカロニサラダ ・ごはん





　　　★スンドゥブ （ きのこ・豆腐麺 ） ・野菜炒め ・ごはん





　　　コチジャン や、豆板醤、甜麺醤などを合わせ味噌にして作ってます。
　　　毎回、味が違います。





　　　★同行者が焼いた ホットケーキ

　　　たまに食べると美味しいけれど・・・母が送ってきた、ホットケーキミックス。
　　　子供の頃、よく焼いてくれた とかの思いではありません。（笑）





　　　★トッポギラーメン （ きのこ と 卵の入り ） ・餃子 ・ツナとコーンのサラダ ・ごはん





　　　生姜と山椒を入れるのが好きです。





　　　★大きな梨





　　　梨 ・栗の渋皮煮 ・ジャイアンマスカット





　　　★山盛りきのこのスープ





　　　★おから と 鶏ひき肉のハンバーグ ・赤魚のみりん干し ・なす焼き





　　　★巣ごもり卵

　　　良い箸休め的な。





　　　★きのこのペペロンチーノ ・なす焼き ・スンドゥブ （ 水餃子入り ）

　　　食欲がない時でも、水餃子なら食べられます。
　　　滅多にありませんが。





　　　こんにゃく麺 ではなく、豆腐麺。　こんにゃくのあのクセが苦手な方にはおすすめです。





　　　冷凍できるので、まとめ買い。　





　　　★ハンバーガー ・ポテト





　　　近所のＣＡＦＥでテイクアウトしましたが、提供まで30分は長過ぎます。
　　　美味しかったので、次回は電話注文してからにします。





　　　これ、これ！　この夏、30個くらい食べました。
　　　朝帰りの同行者は、チン★して温麺にして食べるのにはまってました。





　　　★海老のペペロンチーノ ・焼き魚 ・きのこの醤油パスタ






　　　★白菜のミルフィーユ鍋 （ 辛味噌 ）

　　　ヘルシー ・・・だと、信じています。
　　　たとえ、豚バラだろうと、水餃子だろうと鍋だもの。





　　　ほらっ、きのこだし。



　　　長々、失礼しました。
　　　あなたは今日、どんな ごはんを食べているのかな？
　　　私は今、焼きうどん食べました。

ふくふく食堂 8月終わり

　　　毎日、何かしら食べています。
　　　作って食べて、片付けて、また作る。
　　　大勢での会食が大の苦手で、外食もあまり・・・。
　　　家で食べるごはんが、一番です ^^。

　　　★ソーセージ と ズッキーニ・エリンギのパスタ





　　　★頂きものの焼売

　　　母からもらった、食べ堪えのある肉々しい焼売。
　　　




　　　★Ｐマン と トマトのフライ　・サーモン とサーモンのなめろう　・大葉
　　　　ちくわ胡瓜　・山芋





　　　★から揚げの甘酢あん





　　　★酸辣湯麺

　　　ラーメンの中でかなり上位にくるのが、酸辣湯麺です。
　　　トマトを入れるのが、ポイントです。





　　　★鶏もも肉の西京漬け

　　　鶏肉が大好きで、冷凍庫には必ず！　っというか、パンパンに入ってます。
　　　スープや炒飯、煮物にフライ、あれもこれも鶏肉で作ってます。
　　　あっ、酢豚も我が家は 「 酢鶏 」 です ^^。





　　　★鮪と山芋の丼ぶり ・胡瓜とトマトのサラダ ・冷凍の坦々麺





　　　回転寿司、、、行ってないなぁ。





　　　★米粉の餃子

　　　これも母からですが、ちょっと焦がしました。





　　　これも母の定番の塩鮭。
　　　量が多過ぎるのが困りもの。。。





　　　★グリーンカレー

　　　私はとにかく、本当にスープが好きです。
　　　味噌汁でも何でもです。
　　　おでんの具より、おでんつゆが本命です。

　　　



　　　★人参 と ゴーヤ と ツナのサラダ





　　　★海老のペペロンチーノ

　　　



　　　★コンビニのアメリカンドック

　　　ホットケーキミックスの甘い生地に、
　　　ソーセージの塩気が美味しくて、大好きなのですが・・・最近、胸やけします。。。





　　　★海老と玉ねぎのマリネ





　　　★ビックマック

　　　この夏は、なぜだか？
　　　 ビックマックにはまりました。
　　　今まで、食べた事なかったのにな？　えぇ、もう、終わりました。

　　　



　　　★茹でとうもろこし

　　　最後の、本当に最後のとうもろこし。





　　　★母からきた 焼肉セット

　　



　　　ホットプレートは処分してしまったので、おうち焼肉はこのスタイルです ^^。
　　　焼肉は家で食べるのが一番になってしまいました。
　　　多い時は、焼き肉店に週3で通っていたあの頃・・・どうかしてたな (笑)


　　　あなたはこの夏、食べ続けたものありますか？
　　　好きになると食べ続けてしまう癖は、今も治りません。

ふくふく食堂 8月

　　　こんにちは、ふく太郎です。
　　　あらっ、気づけば 「 夏 」 終わってました。
　　　8月の始まりは、こんなごはん食べていました。
　　　
　　　★とんてき ・焼ききゃべつ ・Ｐマンと卵のおかか和え ・ご飯 ・味噌汁





　　　★納豆ごはん ・ざる蕎麦 （ 大根おろし ） ・焼き鮭 ・舞茸のソテー





　　　★チキンライス ・ラタテイーユ ・ズッキーニの豚ばら巻き





　　　★ラタティーユ

　　　夏野菜がたくさんある時に、必ず作るラタティーユ ^^。
　　　普通はパンで食べる？　私には、ごはんのおかずです。





　　　★サーモンマリネ
　　　
　　　柵のサーモンが母から届いたので、同行者にお任せしました。





　　　★チキンソテー　・ズッキーニのソテー

　　　かぼちゃの仲間のズッキーニが大好きです。
　　　ひとりで2本はペロリ です^^。





　　　★キャベツだけのお好み焼き

　　　母からの宅配便には、必ず丸ごとキャベツが2～3玉、入っているので・・・。





　　　★キャベツだけのお好み焼き ・カレーうどん ・牛肉の塩胡椒焼き ・ごはん





　　　★鯖味噌 ・トマトのラム肉巻き ・茶碗蒸し ・納豆 ・ごはん





　　　★うなぎのおむすび

　　　お弁当に持って行きます。





　　　★ビビンバ
　
　　　もやしのナムルやゼンマイがたくさん入っているのが、好きです。





　　　★ゴーヤチャンプルー ・ポテトサラダ ・キャベツとひき肉の炒飯





　　　夏と言えば、ゴーヤです。
　　　でも、今年はどれも小さく細いものばかりで・・・さびしかったな。






　　　ポテトサラダには、なんでも入れてしまいます。
　　　キャベツや枝豆、ソーセージにベーコンも ^^。





　　　月に3回、多い時は週に1度は母から届くのです。





　　　野菜やお肉、お魚にお菓子、土産物・・・3号ちゃんのオヤツ。
　　　なんでも、なんでも届きます。





　　　ゴーヤがはずれの夏は、ズッキーニを食べまくります。





　　　★ズッキーニでチャンプルー ・ポテトサラダ ・ごはん ・味噌汁





　　　★ピザ ・サーモン ・紫玉ねぎ ・大葉

　　　自分で買ったのは、大葉だけ。





　　　ピザも冥加もサーモンも、母さん便。
　　　あっ、私、冥加が大好きで丸かじりです。
　　　ちなみに同行者は、苦手です・・・なんで？




　　　エリンギとしめじのソテー ^^。
　　　今も続いている母さん便。有り難いけど、多過ぎる・・・食べても食べても次が来る。
　　　ちょっと半分、恐怖です （笑）


　　　今年の夏、皆さんはどんなもの食べていましたか？
　　　えぇ、忘れちゃってますよね、、、きっと。