ふくふく食堂 10月終わりから11月

　　　こんにちは、ふく太郎です ^^。
　　　ようこそ、「 ふくふく食堂へ 」　って、えぇ、メインは もやしですよ。

　　　★もやし と ひき肉炒め ・春雨サラダ ・ポテトサラダ ・ごはん
　
　　　春雨サラダには、Ｐマンとコーン
　　　ポテサラには、いんげんと玉ねぎとソーセージを入れてます。





　　　★温きしめん （ 鶏肉入り ） ・ポテサラ ・ごはんに野沢菜昆布





　　　★豚ばらのアスパラ巻き ・にんじんシリシリ ・もやしのナムル ・ナポリタン ・ごはん





　　　★八宝菜 （ 白菜　もやし 　人参　Ｐマン きのこ 鶏肉 ）

　　　私は白菜は、味噌汁やスープにして食べるのが大好き。
　　　鍋料理、実はあまりしないのです。





　　　★ナポリタン

　　　炭水化物バンザイです ^^。
　　　同行者が大好きなんだよなぁ。




　
　　　★野菜炒め ・春雨サラダ ・ごはん

　　　ぱぱぱっ とごはんな日。





　　　★なすの揚げびたし





　　　★野菜炒め ・温きしめん

　　　空芯菜が苦かったぁ。





　　　★焼き蓮根 ・なすの揚げびたし ・春雨サラダ ・きつねうどん

　　　初めて作った きつねうどん ^^。　鶏肉団子となめこ入りだけどね。





　　　私は、いつもの。





　　　たまには、山ごはんも載せておこう。
　　　西沢渓谷で食べた 野菜たっぷりちゃんぽん鍋 ^^。





　　　★おむすび （ 焼きたらこ ）





　　　★クリームペンネ ・ペリカンのロールパン

　　　アスパラに南瓜に海老に玉ねぎ。
　　　ホワイトソースは軽めに豆乳で作ってみました。
　　　これはこれで良し。





　　　★麻婆豆腐 ・ざるきしめん

　　　生のきしめんはこの辺りでは売られておらず、いつも乾麺。
　　　美味しいのも、そうじゃないのも、いろいろ食べてます ^^。





　　　★3号ちゃん

　　　あっ！　これは食べちゃダメ！


　　　あなたは最近、なにを食べましたか？
　　　近頃、家ごはんが落ち着くおむすび隊です。

ふくふく食堂 10月 中頃

　　　こんにちは、ふく太郎です。
　　　秋が深まり、肌寒くなってきましたね。
　　　早速、大根の下茹で中 ^^。
　　　おでんかな？　ポトフもいいなっ。
　　　さぁ、10月はなに食べてたかな？

　　　★牛肉のプルコギ風 ・アスパラガス ・キャベツ ・ごはん ・味噌汁





　　　★じゃがいも と 大根の味噌汁

　　　私の味噌汁は、具が大きくて野菜も多めです。
　　　なんならこれが 「 おかず 」 になってしまうくらいっていうのが好きです。





　　　★アスパラ と 豚肉の岩塩焼き





　　　★さわらの西京焼き ・かぼちゃのサラダ ・野沢菜 茎わさびこんぶ ・ごはん ・味噌汁

　　　お山の帰りに買った 野沢菜です。
　　　こういうのを欲しがるのは、はいっ！同行者です。





　　　★大根 と じゃがいも と 白菜の味噌汁

　　　じゃがいもを入りが好きなのは同行者、白菜の味噌汁が好きなのは私 ^^。
　　　




　　　★巣ごもり卵 ・蒟蒻と鶏肉のピリ辛煮 ・カニカマとアスパラの炒めたの
　　　　　ごはん ・味噌汁 ・とろろ ・野沢菜





　　　★とうもろこし と わかめごはんのおむすび

　　　そろそろ終わりのとうもろこしを茹でて、バラバラにして冷凍保存。　　
　　　正直、缶詰のコーンでもいいんだけどね。(笑)





　　　★市販の焼きそばパン と カフェオレ と 飲むヨーグルト

　　　この手の総菜パンって、食べても食べてもお腹に溜まらないんだよなぁ。





　　　★秋鮭のパン粉焼き

　　　ハーブソルトをふりかけ、パン粉をまぶしてバターで焼く。
　　　以上。





　　　★アスパラ と ソーセージのクリームペンネ

　　　ホワイトソースは、豆乳で作ってみました。
　　　なんかこう、健康的かなって。(笑)





　　　★ポテト

　　　さすがに Ｌサイズはねぇ？





　　　★豆 と トマトのミネストローネ

　　　帰宅時間が遅くなった夜・・・。
　　　作り置きしておいた ミネストローネに助けられました。
　　　えらいぞ！ 私！(笑)





　　　★ボークソテー ・とうもろこし ・いんげん ・キャベツ添え

　　　冷凍保存してある豚肉をとりあえず冷蔵庫へ放り込んで出勤。
　　　厚切りで満足感のある豚肉は、我が家の定番食材です。





　　　茹でてたとうもろこしを、指でほぐしてバラバラに。
　　　余裕のある日に仕込んでます。





　　　★ケチャップライス

　　　あれがなくても、これがなくても、ケチャップがあればできちゃう優等生。
　　　隠し味に、ほんのちょこっとお醤油を ^^。





　　　★おむすび と 巣ごもり卵

　　　今日もキャベツを二玉買ってしまった！
　　　食べてね。





　　　★ざるそば

　　　最近、はまってるのが、コンビニのざるそば。
　　　大盛りがあればいいのに・・・。


　　　たくさん食べて、元気に働き、楽しく歩く。
　　　シンプルが一番だと、つくづく。

ふくふく食堂 10月 上旬

　　　こんにちは、ふく太郎です。
　　　また？ ごはんのはなしですよ。

　　　★鮭のムニエル　・ゴーヤチャンプルー　・蒟蒻のピリ辛煮





　　　蒟蒻と椎茸と鷹の爪を、お醤油と日本酒で味付け。
　　　おかずにも、つまみにもいける便利な一品。





　　　★きのこと南瓜の味噌汁

　　　たっぷり作って、鍋ごと冷蔵庫へ入れておきます。
　　　自家製の味噌と市販の味噌を合わせて作ってみました。





　　　★チャーシュー丼 と フカヒレ饅頭のスープ

　　　見た目はあれですが、チャーシューが美味しくできました。
　　　味に、もうひとパンチあれば完璧なんだけどな。





　　　生姜は大好きなんですが、にんにくがちょっと苦手です。





　　　★きしめん

　　　試しに買ったけど、ドラックストアーで買ういつもの！の方が美味しい。





　　　ごろっと切って、同行者は辛子をつけて食べてました。
　　　「 また作ってね 」 って言われたけれど、それは難しい。(笑)





　　　★松屋のハンバーグカレー と ハンバーグ弁当 とコンビニのから揚げ

　　　唐揚げを買ってきたのは同行者です。
　　　ミニサラダ・・・で罪悪感を薄めてます。





　　　★牛丼 と 味噌汁

　　　ありがたいけれど、いつもちょこっと困る 牛肉。
　　　豚や鶏、羊なら大歓迎なんですけどね。





　　　★鶏肉団子 と 白菜 ときのこのスープ

　　　鶏ひき肉に、刻んだグリーンピースと玉ねぎを混ぜてお団子スープ。
　　　肉団子はたくさんできたら、冷凍しちゃいます。





　　　★ぶりのアラ煮





　　　山椒の香りがごはんにも合います。





　　　★さばの竜田揚げ

　　　醤油とみりんで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げてます。





　　　★ボンカレー

　　　ごめん、今日はこれでご勘弁頂きたい！


　　　ここ一週間、野菜が足りておらず・・・反省します。
　　　あなたはなにを食べたかな？

ふくふく食堂 9月の終わり

　　　青椒肉絲 って、クセになるんでしょうか？
　　　こんにちは、ふく太郎です ^^。





　　　Pマンの代用品、満願唐辛子を使用。
　　　




　　　麻婆豆腐ブームは下火になりつつ・・・塩麻婆にしてみました。
　　　作り置きのおかずですので、チン★して食べるのが普通だと思うのですが・・・。
　　　ふたりして、冷たい麻婆が好きなんです。





　　　同行者のお弁当は、毎日おむすびです。





　　　茄子と南瓜のカレー ・キャベツ＋胡瓜＋トマト＋海老のサラダ
　　　そして、毎日飲んでるトマトジュース （ 同行者のみ ）





　　　生姜を買い忘れてしまった！　ので、ポークチョップ (笑)





　　　山菜きしめん





　　　肴のあての ハムカツ





　　　レバーのワイン煮

　　　これは、私しか食べません。
　　　同行者、レバーだめなんです。
　　　美味しいのになっ。





　　　南瓜のサラダ

　　　



　　　近所に無農薬野菜の店があり、とっても美味しいんです。
　　　野菜さえ食べていれば、あとはなんとかなる！
　　　多少（ ？ ） それ以外がジャンクでも (笑)
　　　
　　　



　　　キャベツの巣ごもり卵

　　　目玉焼きを作るのも食べるのも、最近まで苦手でした。
　　　あっ、同行者は 半熟が苦手です。(笑)





　　　今年最後かしら？ いつものゴーヤチャンプルー ^^。


　　　あなたはごはん食べたかな？

ふくふく食堂 9月 中頃

　　　こんにちは、ふく太郎です。
　　　昨日はちょっと飲み過ぎました。反省します。

　　　★Ｐマンの肉詰め ハイボールと発泡酒





　　　★ハイボール と 納豆スナック

　　　このスナック菓子、ご存じですか？
　　　納豆嫌いじゃなかったら、強くお勧めします。





　　　★じゃがいも と 海老のグラタン　・バケット
　　　　
　　　写ってないけど、パスタとアボカドサラダも ^^。




　　　★鶏ももの味噌漬け

　　　この味噌漬けは、大成功！
　　　調子にのって、もう一度作ったら・・・なぜか？美味しくない。なんで？





　　　★焼き焼売

　　　やっすい、あの赤い箱の焼売をフライパンで焼くのが好きです。
　　　いいアテになります。





　　　★焼きうどん

　　　定期的になぜか食べたくなるんですよね。
　　　大好物ってわけじゃないのにね。





　　　★グリーンカレー

　　　南瓜と茄子が沢山あったら、これでしょ。





　　　★巣ごもり卵　・Ｐマンのナムル

　　　同行者にヘルシーなアテをと作り続けていますが・・・う～ん。





　　　★チンジャオロース

　　　ひき肉でも大丈夫！　でした。





　　　★小僧寿しの手巻き　・軟骨と葱炒め　・大根サラダ　・白菜の味噌汁

　　　懐かしい？　小僧寿しってまだあったんだ！　と10本購入。
　　　だいぶ様変わりしてましたけどね。





　　　★大根　・レタス　・きゅうり　・キャベツ　・海老　・コーン





　　　★白ゴーヤのチャンプルー

　　　そろそろ苦瓜も食べ納めかな？





　　　★カキのバター醤油炒め

　　　パンパンな冷凍庫・・・いつも同行者に注意されるんですが。
　　　困った習性です。





　　　★炒飯　

　　　葱に、豚ばら肉　・玉ねぎ　・卵　・コーンをちゃちゃっと炒めて、残りごはんを投入。
　　　味付けは、オイスターソースとちょこっとのお醤油。
　　　後は胡椒をガリガリと ^^。


　　　あなたはなに食べてますか？