ふくふく食堂

ふくふく食堂 2020 はじまりました。

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   冬靴の修理も済み、さぁ! とは、いかず・・・行かず。
   こんにちは、ふく太郎です ^^。


   2020 1月
   ★ 白菜と豚ばら肉鍋

   この日は、白だしのみでさっぱりと。


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   二日くらいで食べきれる量で作り置きしてます。
   まぁ、同じものが三日続いても平気なふたり。
   あっ、私、毎日同じサンドイッチを三年ちょっと食べ続けてたこともありました。
   多い日は、三食そのサンドイッチなんて日も・・・。

   
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   ★ めかぶ と 納豆 と 粒貝の山海丼


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   ★ ブロッコリー と ベーコンのペペロンチーノ

   今、はまっているのが ペペロンチーノでして・・・。


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   ★ 鶏もも肉の岩塩焼き ( ブロッコリ と 太葱添え )

   サービスエリアで買った 辛味噌をちょこっとつけても美味しいです。


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   ★ コーンバター と ソーセージ

   帰宅後、ちょこっと食べたい同行者ごはん。


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   ★ 刺身 ・ピザ ・焼き鳥 ・ソーセージ

   お正月も仕事だったおむすび隊。
   やっとお休みが取れた日ごはん。
   スーパーでそれぞれ食べたいものを手にしたら、こんなことに。


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   ★二度目の年越しそば


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   ★丸鶏のハーブ焼き

   えぇ、いつ食べても美味しいんだからいいんです。
   今年からローズマリー育ててます。


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   これっ! これが美味しいんです。
   「 ふく太郎好きでしょ? 」 って私のお皿にのせてくれる同行者。
   えぇ、いいやつです。(笑)


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   そろそろ、お山で仲良く食べましょうね ^^。


   今年も元気に仲良くこの暮らしが続くよう、頑張ります。




ふくふく食堂 2019 クリスマス

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   こんにちは、ふく太郎です ^^。
   知り合いでも、友人でもない キリストの誕生日にかこつけて今日は飲みます。
   えぇ、まぁ、今日に限らず飲んでますが。

   2019 クリスマス
   バケット ・ブルーチーズ ・( 買ってきた 鰈の)甘酢あんかけ
   餃子 ・丸鶏 ・焼きカレー


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   中国では、お祝い事には家族で餃子を包むとか。
   えぇ、焼かないで茹でるのが主流で、その残りを翌日に焼くようです。
   どっちも好きよ ^^。


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   スーパーで見かけ帰宅後、急いで塩をすり込み オーブンへ。
   焼くのに小一時間かかりましたが、なんとか間に合いました。
   おむすび隊でも、さすがにこのサイズは二日がかりです。


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   なんとなく物足りない方は、こんなものもございます。
   創作・焼きカレー。
   冷蔵庫に残っていたととろをカレーの下に仕込みました。(笑)
   納豆カレー があるんだもの。とろろカレーがあってもいいじゃないか?

   「 次は、とろろにすこぉ~し、お醤油をかけてもいいかも 」 だそうです。
   試してみます?

   以上、メリークリスマスでした。


ふくふく食堂 12月 中~終わり

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   ふくふく食堂、続いては・・・ 
   ゴマ味噌の白菜スープ。
   新聞紙に包まれた白菜がもう一玉、ございます ^^。


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   ただの白菜スープ。


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   コストコのししゃも。
 
   只今、ししゃもブーム中です。
   あんなにあった大量のししゃも。ほぼ一人で食べちゃって残りわずかです。


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   今年お初の おでんです。大きな大きな大根が・・・食べきれません。

   ・2019 初★おでん


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   ひとつ前のブームだったのが、こちら。

   ・麻婆豆腐


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   ・かれいの煮つけ


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  ・ブロッコリー と 海老のペペロン炒め


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   食べ合わせはさておき、晩酌には十分でしょ?


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   ・ビビンバのおむすび

   これが意外と美味しくて、自画自賛 ^^。
   具はもやしのナムル に 枝豆のみ。(笑) それをコチジャンで和えるだけ。


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   今年の誕生日ケーキは、いちごのムース。
   おめでとうね、3号ちゃん ^^。


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   ・きしめんのペペロンチーノ

   春キャベツのように柔らかいキャベツが近所の農家で売られており、3玉買いました。
   えぇ、まだ白菜が・・・。


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   ・レトルトのパスタソース に、レトルトのカレー

   買っといて良かった。


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   ・ビビンバ

   もやしのナムル に、山菜のナムルに人参 と 枝豆で再びのビビンバ。
   お味見、いかがです?


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   ・出先で回転すし

   貝好きなのは、同行者 ^^。


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   こういうのも同行者。
   私は回転すしでは、どこでも決まったものしか食べないタイプ。
   
   ・白魚の軍艦巻き


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   最近、初めて食べた サラダ軍艦。
   色んな サラダがあるらしいです。


   あなたは、どんな師走ごはん食べてますか?
   来年もおいしいごはんを食べましょう。
   あっ! 少しヘルシー路線も頑張ります。


   

ふくふく食堂 12月

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   こんにちは 、ふく太郎です ^^。
   さぁ、今年も終わっちゃいます。
   おむすび隊も、もうひと踏ん張り頑張ります。


   12月 上旬~中旬
   山の帰りに、道の駅で小さな白菜を2つ 200円で購入。
   ふたり暮らし + のおむすび隊ですが、買っちゃいました。

   ・白菜の味噌汁


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   白菜の味噌汁 ・トンテキ ( じゃがいも と もやし ) ・ご飯


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   3号ちゃんも、おやつに茹でた白菜を ^^。


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   毎度おなじみの鶏ひき肉の肉団子 で、おかゆさん。
   鶏ひき団子には、刻んだ舞茸や、枝豆、コーンなどを混ぜ込んで作りました。


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   少しだけ出汁醤油を入れても美味しいです。


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   無人販売で買った キューイフルーツ


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   ・白菜のみのスープ


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   ・生ハム ・ブルーチーズ ・茹でたじゃがいも ・赤ワイン


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   ・混ぜ込みごはん に、焼き鱈子と枝豆でおむすびです。

   同行者曰く・・・「 時間に余裕がある時のおむすびは、ちょっと違う?(笑) 」


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  まだまだやってます、巣ごもり卵。


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   ・かきたま汁のきしめん ・コロッケ


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   ・めかじきの竜田揚げ

   鶏肉の竜田揚げも大好きですが、魚の竜田揚げも最近いいなっ♪ 


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   ・巣ごもり卵 +チーズ


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   ・白菜のブタバラスープ ・ごはん

   ミルフィーユ鍋って言うんでしたっけ? 実家ではなんて呼んでたかな?
   

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   ・焼うどん ・白菜スープ ・里芋の煮っころがし ・ごはん


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   ・里芋の煮っころがし

   じゃがいも も、里芋も大好きな同行者。
   さつま芋は、あまり好まないのにスィートポテトは好き。
   不思議。


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   ・塩焼きそば ・ポテトサラダ ・ごはん ( 蜆の佃煮 )

   絶対ソース! だったのに近頃、塩が美味しくて・・・。
   焼き鳥も唐揚げも、パスタもたこ焼きも って、どんだけ食べるんだろう私。


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   せめて、野菜はたっぷりと! 
   「 これ、野菜炒め? 」 愛妻の心 夫知らず。


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   出た!コストコごはん (笑)
   各々、好きなものをカートに放り込むからこうなるんだ。

   ・海鮮ちらし寿司 ・タコ ・ししゃも ・PUBMIX ・餃子


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   山前ごはんにと、同行者を待つ間に作ったお弁当。
   
   ・塩豚のロースト ・春菊の胡麻和え ・焼き鱈子 ・白米


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   ひとりごはんの日
   ・焼き餃子 ・PUBMIX ・ハイボール

   小雪も井川遙も吉高もいないので、自分で作って飲んでます。


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   コストコのピザ

   これは持て余すこともなく、おむすび隊なら2日目で消えてます。


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   色々、大丈夫か? おむすび隊。


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   ・焼き焼売

   仕事帰りに立ち寄るスーパーで、
   あの赤い箱が見当たらないとガックリしちゃいます。
   予約するのも、、、ねぇ?(笑)

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   ・とろろご飯

   3号ちゃんも とろろが大好きで、フードに納豆にとろろをかけると大喜びです。


   さて、おむすび隊の毎日はこんなんです。
   あなたは、なにを食べてますか?





ふくふく食堂 11月 まとめて

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   こんにちは、ふく太郎です ^^。
   なにはさておき、ズラッーといってみよう!


   ★豚肩肉でゆで豚 ・きゃべつとミニトマト ・辛子


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   ★自家製 燻煙豚

   1週間程、ローズマリーやロリエで塩漬けした豚ばら肉を桜チップで燻煙しました。
   まだまだ、豚ばらが美味しいのが困る。


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   ★まいたけ とソーセージのペペロンチーノ

   なぜか 突然まいたけブームがやってきました。
   このペペロンチーノにはまりまくり、ほぼ毎日食べてました。
   同行者、つき合わせてごめん!


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   ★まいたけの炊き込みごはん

   きのこ好きで、お米すきなおむすび隊は季節にかかわらず食べてます。


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   ★アメリカンドック

   映画を見た同行者が、堪らずコンビニへ(笑)


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   ★まいたけのペペロンチーノ ・ハンバーグ ・巣ごもり卵

   巣ごもり卵、まだやってます。冷蔵庫に2~3皿は常備してます。
   冷たいまま、ドレッシングで食べるのが同行者流。


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   ★さんまの塩焼き

   2匹焼いたら、2匹食べられた! ふつうさぁ・・・。


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   ★まいたけ と 燻煙豚のソテー


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   ★煮込みハンバーグ

   豆腐を入れて、少しでもヘルシーに・・・お願いムダって言わないで。
   人参は私が好きなのでたっぷりです ^^。


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   ★まいたけ のペペロンチーノ


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   ★巣ごもり卵

   ペットボトルのお茶を6本買ったら、このプラスチックのお皿が1枚おまけ。
   いらないかなぁ・・・って思ったけど、巣ごもり卵専用の皿になってます。


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   ★巣ごもり卵

   卵の消費が半端ない今日この頃。


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   ★炒飯 ( とうもろこし ・葱 ・玉ねぎ )

   とうもろこしは、生のとうもろこしを茹でてほぐして冷凍したものです。
   やっぱり缶詰より美味しいんだよなぁ。手間だけど。


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   ★コロッケ ・きゃべつ ・マカロニサラダ ・トマト ・とろろ蕎麦+鶏ひき団子 ・ごはん


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   ★ししゃも

   かぺりんだけど。


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   ★おむすび

   おかかちーず 
   かつお節にちょっぴりのごま油に細かく刻んだチーズ、お醤油はお好みで。


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   ★キューイフルーツ

   あまぁ~い から一切れで十分。。。


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   ★まいたけ と 燻煙豚のペペロンチーノ

   まだまだまだ・・・。


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   ★巣ごもり卵

   こちらも、まだまだ。


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   ★チーズおかかの素でおむすび

   混ぜ込みわかめの チーズおかか・・・10袋まとめ買いしました。
   同行者は、半笑いでしたけど。


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   ★かきたま で温めん

   素麺大好きな同行者。箱買いしてます。


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  ★まいたけ と 鶏もものソテー ・葱の塩焼き


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   ★蓮根 と Pマンの金平

   なんで蓮根ってこんなに美味しいんでしょう?
   一番好きなのは蓮根フライ。

  
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   ★焼き焼売

   1箱 100円くらいのあの安い、赤い箱の焼売をフライパンで焼いてみて。
   美味しいと思うんだけど。


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   ★昆布 と 枝豆のおむすび

   これ、いくらでも食べられちゃうから・・・私には悪魔のおむすび。


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   ★コストコ飯 ( 海鮮ちらし寿司 ・丸鶏 ・羊 ・ベーグル )

   サラダなんか食べずに、とにかくジャンクな夜ごはん。
   そして・・・下に続く


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   ★ブルーチーズでクリームパスタ ( まいたけ入り )
     もやし と 羊の炒め物

    食べる、食べる、食べる。
    怖いくらい食べる。
    そして・・・また下へと続き・・・


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   これで フィニッシュ、安心して下さい ^^。


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   ★かき玉 きしめん

   素麺に飽きたら、私はきしめん。


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   ★ひき肉 & 枝豆

   ガッパオ風に、ナンプラーで炒めた豚挽きでおむすびを。


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   ★ビビンバ炒飯 ( ミニサイズ )

   おやつサイズです。


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   ★ルイボスティー

   昔はだめ だったものが、大丈夫になってきました。


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   ★丸麦入りのおむすび

   焼きたらこ と 昆布のミックス


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   ★トマトのラム巻き ・アボカド ・とうもろこしのソテー


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   ★カレードリア ・ほうれん草のクリームパスタ ( ゴルゴンゾーラ と 豆乳 )

   濃い濃い同士になっちゃった、、、ごめん。


   こうして並べてみると、ちょっとね。 な、11月ごはんでした。
   12月は、もう少し考えよう。

   あなたは、なに食べたかな?

登ったお山
・2019年
初冬の宝永山
紅葉初期西沢渓谷
木曽駒ヶ岳
紅葉の平標山
武甲山
櫛形山(池の茶屋登山口)
日向山
入傘山
2019 井之頭公園 2019 春
2019 高尾山 火渡祭
高尾山 梅まつり
金時山
節分 鬼鎮神社
大山詣で

・2018年
茅ヶ岳
西沢渓谷(+)
秩父 国師ヶ岳(ご来光)すすきの乾徳山(月見岩)
紅葉、天狗温泉から浅間山
紅葉の那須岳(ひょうたん池)
平標山
秩父 芝桜の丘 ( 羊山公園 ) 琴平丘陵ハイキングコース
秩父・虎山の千本桜の後、美の山公園
埼玉夜桜見物
節分草園の後、大霧山ナイトトレッキング
長瀞~宝登山・蝋梅園
大山詣り 初詣

・2017年
丹沢大山〆
竜ヶ岳
大霧山( 定峰峠から )
西沢渓谷
初冠雪の黒斑山
表丹沢自然公園駐車場~鍋割山(迷い) 
乾徳山 
大菩薩嶺周回 
菅平牧場から四阿山と根子岳 
高尾山(稲荷山コース)

・2016年
両神山(両神山荘~七滝沢~日向大谷周回)
尾瀬・鳩待峠~山の鼻~湿原・至仏山周回
燕岳(合戦尾根ピストン)
守門岳(保久礼小屋)
谷川岳(ロープウェイ)
御岳山~大岳山
鋸山・アドベンチャーコース(迷い)日本寺
大月~おむすび山~高川山~初狩、縦走
高尾山、薬王院に初詣

・2015年
羅漢寺山~白砂山~弥三郎岳~昇仙峡周回
安達太良山周回
菅平牧場~四阿山~根子岳
浅間山 雪
北横岳

・2014年
甲武信ヶ岳・西沢渓谷駐車場~近丸新道~甲武信小屋~山頂~徳ちゃん新道周回
戸隠山
妙高山(燕温泉から周回)
大菩薩嶺
かぐらスキー場~和田小屋~ 苗場山(祓川ルート)
美濃戸~赤岳鉱泉~硫黄岳~横岳~地蔵尾根~行者小屋~美濃戸(周回)
焼岳(新中の湯ルート)
乗鞍岳
赤薙山
乾徳山
黒斑山
三ツ峠

・2013年
編笠山
中房温泉~燕岳(ピストン)
浅間山(浅間山荘~前掛山)
西穂高岳 独標
竜ヶ岳(夕方展望台まで)
榛名山
竜ヶ岳

・2012年
入笠山(〆)
赤城山 (霜月)
西沢渓谷・紅葉
高尾山ナイトトレッキング
浅間山荘~前掛山(リベンジ)
北沢峠~仙丈ヶ岳
大河原峠~蓼科山
八海山(大日岳ピストン)
蝶ヶ岳(三股からピストン)
武尊山(裏見の滝より)
平標山(お花畑にて)
湯ノ丸~烏帽子岳
鹿留山・杓子山.高座山
笠取山
塔ノ岳 
岩殿山
荒船山 ( 艫岩展望台まで )
妙義山(中間道)
赤城山(残雪・駒ヶ岳~黒檜山)
冬・黒班山(トーミの頭まで)
入笠山
北横岳(冬季)
三ツ峠入口~黒岳
竜ヶ岳
払沢の滝・浅間嶺(峠の茶屋まで)
毛無山
金時山 

・2011年
前掛山(浅間山荘コース)
赤城山(黒檜山)
麦草峠~天狗岳 
稲子湯~ニュウ~中山~中山峠~しらびそ小屋
石裂山 
乾徳山
唐松岳(八方尾根)
平標山
黒斑山(車坂峠・トーミの頭・蛇骨山・Jバンド・火山館) 
富士山(吉田口) 
大弛峠~金峰山
谷川岳(西黒尾根)
日光白根山 
北横岳・縞枯山・茶臼山
那須岳(朝日岳・茶臼岳) 
三頭山
瑞牆山
棒ノ嶺
御岳山・大岳山・鍋割山 
川苔山
筑波山
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