ふくふく食堂

ふくふく食堂 6月 はじめ

baner01 梅雨ってやぁ~ね。


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   あなたの一番すきな野菜はなんですか?
   私は、キャベツです ^^。

   こんにちは、キャベツ太郎です。
   子供心に どこがキャベツ? って (笑)
   表面にまぶしてある緑は、青のりだそうです。

   ★ コールスロー

   野菜不足には、いつもこれ! 
   塩胡椒 と 米酢、少量のマヨネーズで味付けしています。


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   ★ 生姜焼き

   同行者へ応援の気持ちをこめて。


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   ★ アスパラのベーコン巻き

   久しぶりに作ってみたら、やっぱり美味しい! 


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   ★ 2色のそぼろ弁当

   まとめて作って冷凍保存しています。
   ひき肉には、生姜がたっぷり入ってます。


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   ★ もやしマシマシ な味噌ラーメン

   もやしはあしが早いので、あまり買わない野菜です。
   が、同行者はもやし好き。
   安上がりな人です。(笑)


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   ★ ねぎ味噌ラーメン と 餃子

   深夜1時過ぎ、くたくたでぺこぺこなふたりで近所のくるまやラーメンへ。
   こんな時間にも関わらず、結構な繁盛ぶり!
   「 うーんと辛くできますか? 」 と、お願いしてみました。

   お会計の際、「 どうでしたか? 辛すぎましたか? 」 と、声をかけてくれたお兄さん。
   いいお店です。
   「 えっ! もう少し辛くても大丈夫? そっか~ 」 と、驚かれちゃいましたけど・・・
   ( 私、疲れると無性に辛い物が食べたくなります。)


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   ★ 手作り味噌

   ちょっと味噌っぽくなってきました?
   クイジナートを買い直したので、もうひとつ仕込もうかな。


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   ★ 豚丼 と ルッコラのサラダ

   なかなか難しいんですねぇ、豚丼って。。。
   調味料液を研究します。
   サラダは、ルッコラ+海老 に、新玉ねぎの酢漬けをトッピングして食べました。


   あなたは、なに食べたかな?

ふくふく食堂 5月

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   2019 5月の初め

   ごめん、ごめん。

   ★ハムサンド ・麻婆豆腐丼 ・ざる蕎麦 ・ナポリタン


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   ほんとに、ごめん!

   ★チキン南蛮弁当


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   買い物に行く時間もなけりゃ、料理する時間もないの。。。
   それでもなんとか、頑張るけども (笑)

   ★ グリーンカレー に、コロッケ


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   半分は、パスタの具にします。


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   ★ しいたけに、Pマン、新玉ねぎのフライ
      がんもどきの炊いたの
      焼き鮭


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   ★ お昼は、テイクアウトのロコモコ丼

   これは私の口には合わず。
   器が紙製で、ソースでべちゃべちゃになるわ、
   店員のお姉さんも怖いしで、二度目はなし。


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   ★ レッドカレー と、ポテサラ

   きのこと人参、南瓜の野菜たっぷりで、手抜きを誤魔化そうの術。


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   ★ 銀だこ ( 家族団らんパック )
      蕎麦 と、いかと新玉のかき揚げ
      サラダパック
  
   おろし と、お出汁で食べる 葱だこが好きです。
   

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   サラダを食べたがるのは同行者。
   えぇ、こいうものに食指が動かない女です。
   

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   ★ 10割蕎麦

   最近、冷蔵庫に葱と大根は必ず入ってます。
   朝起きて、一番にすることは・・・葱を刻む です。


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   ★ 新玉ねぎのフライ ・白菜 と えのきの味噌汁 ( たまご入り )
      もずく と めかぶのハーフ&ハーフ ・白米



   私は、きつきつな10日でこんな有様でしたが・・・あなたはなに食べましたか?


ふくふく食堂 4月 中頃

baner01 もりもり食べてます。



1


   同行者より、「 食に執着が強い 」  こんにちは、ふく太郎です。
   今日のごはんは何でもいいや って、ことはまずないです。

   今日は、「 肉 」とか、「 蕎麦 」 「 シチュー 」 「 豚汁 」 「 唐揚げ 」 などなどね。
   必ず、あるんです。
   同行者は、それに合わせてくれている? 
   みたいです。(笑)

   ★ 雑穀米に新玉ねぎ+生姜焼き丼


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   ★ 赤米の豆ごはん と 麻婆豆腐 ・ ブロッコリのお浸し ・ 餃子


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   いつもはグリーンですが、今回はレッドカレー ^^。
   たっぷりココナツミルクを使います。


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   ★ お茶椀カレー と ナポリタン 

   なかなか同行者好みの ナポリタン が作れません。
   どうも、あっさり仕上がってしまうようです。


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   ★ ポテトサラダ

   おむすび隊の好物です。
   せめてもの罪滅ぼしに、カロリーオフのマヨネーズを使ってます。(笑)


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   ★ 2色ごはん ( 炒り卵 と 鶏そぼろ )

   あなたは、なに食べたかな?


ふくふく食堂 4月

baner01 バイキングって苦手です。


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   基本、料理はまとめて作る。
   こんにちは、ふく太郎です。
   えぇ、横着者なんでね。

   ★ 炒飯・かぼちゃの煮物・菜の花のお浸し・唐揚げ
      きのこのマリネ・ペペロンチーノ・サンドイッチ

   これに、スープや味噌汁をつければ2日はいけます。


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   ★ 八宝菜・人参と南瓜の薄甘煮・菜の花のお浸し
      トマトとアボカドのサラダ・コロッケバーガー・山菜ときのこ ( 同行者の蕎麦用 )


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   ★ グリーンカレー

   茄子にパプリカ、新玉ねぎに骨付きチキン、きのこなんかを入れてます。
   隠し味は、みかんの葉っぱ と 砕いたカルダモン ^^。
   

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   ★ 新玉ねぎで生姜焼き

   豚の生姜焼きが大好物の同行者。
   彼と暮らすまで、生姜焼きを食べたことがなく・・・。
   いまだに、これでいいのか? わからず作り続けています。(笑)


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   からぁ~いスープが飲みたくて、夜中に食べた。

   ★ インスタントの台湾ラーメン



   あなたはなにを食べたかな?


ふくふく食堂 3月のおわり

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1


   3月のおわり、なに食べたかな?
   最近ダイエットを兼ねて、10割蕎麦を箱買いした 同行者。
   こんな 変わり蕎麦はいかがでしょう ^^。

   ★ ごま油で焼いた木綿豆腐をどん! 蕎麦。


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   ★ 鰯天そば ( 同行者自作 )


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   味噌汁の具は、2~3つは入れたいふく太郎です。
   だって、おかずになるでしょ?

   ★ 鶏団子+豆腐+椎茸の味噌汁


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   ★ 買ってきた 焼きそばパンにタコさんをのせて


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   牛肉が苦手な私の肉じゃがは、豚か鶏。
   ひき肉でも、バラ肉でも、なんでもOK ^^。

   ★ 新じゃが と 新玉の肉じゃが


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   ★ 梅のおむすび


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   ★ 里芋の煮物


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   たくさん作って、冷蔵庫に入れておくといつの間にかなくなってます。

   ★ コロッケサンド


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   「 ひさしぶりだね~ 」 と、喜ばれました。

   ★ 焼きそば


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   どーん! と、仕込んだ骨付き肉。 ダイエットはどうした?

   ★ スペアーリブ


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   一度は作ってみたくて・・・栃木の名物?

   ★ 耳うどん


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   う~ん、なかなか上手く耳にならず・・・。
   ふたりで首をかしげながら、作りました。 (笑)



   あなたは、なに食べたかな?


登ったお山
・2018年
西沢渓谷(+)
秩父 国師ヶ岳(ご来光)すすきの乾徳山(月見岩)
紅葉、天狗温泉から浅間山
紅葉の那須岳(ひょうたん池)
平標山
秩父 芝桜の丘 ( 羊山公園 ) 琴平丘陵ハイキングコース
秩父・虎山の千本桜の後、美の山公園
埼玉夜桜見物
節分草園の後、大霧山ナイトトレッキング
長瀞~宝登山・蝋梅園
大山詣り 初詣

・2017年
丹沢大山〆
竜ヶ岳
大霧山( 定峰峠から )
西沢渓谷
初冠雪の黒斑山
表丹沢自然公園駐車場~鍋割山(迷い) 
乾徳山 
大菩薩嶺周回 
菅平牧場から四阿山と根子岳 
高尾山(稲荷山コース)

・2016年
両神山(両神山荘~七滝沢~日向大谷周回)
尾瀬・鳩待峠~山の鼻~湿原・至仏山周回
燕岳(合戦尾根ピストン)
守門岳(保久礼小屋)
谷川岳(ロープウェイ)
御岳山~大岳山
鋸山・アドベンチャーコース(迷い)日本寺
大月~おむすび山~高川山~初狩、縦走
高尾山、薬王院に初詣

・2015年
羅漢寺山~白砂山~弥三郎岳~昇仙峡周回
安達太良山周回
菅平牧場~四阿山~根子岳
浅間山 雪
北横岳

・2014年
甲武信ヶ岳・西沢渓谷駐車場~近丸新道~甲武信小屋~山頂~徳ちゃん新道周回
戸隠山
妙高山(燕温泉から周回)
大菩薩嶺
かぐらスキー場~和田小屋~ 苗場山(祓川ルート)
美濃戸~赤岳鉱泉~硫黄岳~横岳~地蔵尾根~行者小屋~美濃戸(周回)
焼岳(新中の湯ルート)
乗鞍岳
赤薙山
乾徳山
黒斑山
三ツ峠

・2013年
編笠山
中房温泉~燕岳(ピストン)
浅間山(浅間山荘~前掛山)
西穂高岳 独標
竜ヶ岳(夕方展望台まで)
榛名山
竜ヶ岳

・2012年
入笠山(〆)
赤城山 (霜月)
西沢渓谷・紅葉
高尾山ナイトトレッキング
浅間山荘~前掛山(リベンジ)
北沢峠~仙丈ヶ岳
大河原峠~蓼科山
八海山(大日岳ピストン)
蝶ヶ岳(三股からピストン)
武尊山(裏見の滝より)
平標山(お花畑にて)
湯ノ丸~烏帽子岳
鹿留山・杓子山.高座山
笠取山
塔ノ岳 
岩殿山
荒船山 ( 艫岩展望台まで )
妙義山(中間道)
赤城山(残雪・駒ヶ岳~黒檜山)
冬・黒班山(トーミの頭まで)
入笠山
北横岳(冬季)
三ツ峠入口~黒岳
竜ヶ岳
払沢の滝・浅間嶺(峠の茶屋まで)
毛無山
金時山 

・2011年
前掛山(浅間山荘コース)
赤城山(黒檜山)
麦草峠~天狗岳 
稲子湯~ニュウ~中山~中山峠~しらびそ小屋
石裂山 
乾徳山
唐松岳(八方尾根)
平標山
黒斑山(車坂峠・トーミの頭・蛇骨山・Jバンド・火山館) 
富士山(吉田口) 
大弛峠~金峰山
谷川岳(西黒尾根)
日光白根山 
北横岳・縞枯山・茶臼山
那須岳(朝日岳・茶臼岳) 
三頭山
瑞牆山
棒ノ嶺
御岳山・大岳山・鍋割山 
川苔山
筑波山
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