ふくふく食堂 10月の終わり

　　　自分の食欲が落ちると、料理もあまり、、、
　　　それでも、食べたい、食べられるものが少し復活してきました。
　　　食欲って、なくてもあり過ぎても困るものなんだなぁ　っと知りました。
　　　こんにちは、ふく太郎です ^^。

　　　★チーズ＋梅のおむすび

　　　たまにベーグルサンドやマフィンなんて日もありますが、
　　　仕事の日は、おむすびを持っていきます。





　　　そうそう、かまどさんの欠点がありました。
　　　早炊きの機能がないことです。白米で50分ちょっとはかかります。
　　　




　　　私は元々、早炊き機能を使わなかったので・・・あまり支障はありません。


　　　



　　　★ブロッコリ＋エリンギ＋豚肉のオイスター炒め

　　　近所の農家さんでブロッコリーが並び始めました。
　　　固茹でが好きなんですが、蒸し焼きの柔らかいのも美味しいんですね。
　　　知りませんでした。





　　　★ひじき ・ブロッコリー炒め ・舞茸スープ ・ごはん

　　　もう一品欲しいところですが、今日はこれでご勘弁下さい。
　　　やっぱり物足りないですよね・・・ごめん。





　　　★焼き鳥 ・巣ごもり卵

　　　毎日、ほぼ毎日、キャベツで巣ごもり卵をしています。
　　　キャベツが好きなのは、私で同行者はそれほどでもない・・・のですが。





　　　★湯せんで温めるだけの茶碗蒸し

　　　茶碗蒸し好きなのは、同行者。
　　　けれど、家で茶碗蒸しは滅多にしないのです。
　　　だって、おかずにならないんだもの（ 笑 ）





　　　★いちじくのパウンドケーキ

　　　自分で作ると、甘さの好みや好きなフルーツで楽しめるのがいいです。
　　　牛乳の代わりに、豆乳やアーモンドミルクを使ってみたり。
　　　バターの代わりにオリーブオイルにしてみたり。
　　　




　　　★レンジでチンなカルボナーラ ・ひじき煮

　　　これ以上ない手抜き感ですが、こんな日もあります。
　　　副菜の作り置きもありませんでした。





　　　★糸蒟蒻の炒め煮

　　　茹でて、ごま油で炒め、お醤油＋酒＋味醂を少々で煮るだけです。
　　　糸蒟蒻は買い置きできるし、便利です。
　　　ストックし過ぎている食材を何とか減らしたいのですが、
　　　まだ、箱買いした素麺が・・・。






　　　★キーマカレー ・ささ身のフライ

　　　去年から買い置きして溜まっているレトルトカレー。
　　　まだまだ、20箱くらいあります。　
　　　年内に食べきれるかな？






　　　パン粉を付けて冷凍保存してあった、ささ身フライ。
　　　久しぶりに揚げ物を食べました。
　　　大ぶりなのを一枚、平らげ自分でもびっくりです。
　　　




　　　★にゅう麺 ・かき揚げ

　　　夜勤明けの同行者の朝ごはん。
　　　寒い雨の中の帰宅でしたので、温かい汁物を用意しました。
　　　まだまだ、素麺あるんでね ^^。
　　　



　　　なかなかあれもこれも とはいかず、同行者に迷惑をかけ続けています。
　　　もっともっと良くなっら、うんっ！と頑張って料理したいと思います。
　　　それまで、ごめんね。
　　　もう少し、もう少し待っていてね。


　　　季節がひとつ進みます。
　　　みなさんもご自愛下さいね ^^。